人生四喜是那四喜？
人生四大喜事:久旱逢甘雨,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。可以说是尽人皆知。
人生四大悲事:寡妇携儿泣,将军被擒时。失恩宫女面,下第举人心。
久旱逢甘雨：
俗话说夏练三伏，日头越毒越能考验人的意志是否坚强，当烤得金黄焦脆的锅巴端上来的时候，往往又是口舌干燥的情况居多，肚子饿得咕咕乱叫，口水都流干了，心田不能够得以滋润，想吃又无法吃，急得嗓子眼里冒出缕缕青烟，仿佛千里赤野，稻田龟裂，烈日炎炎下，光头光脚蹲在地头，眼球布满了血丝，心里想着明年的租子怎么给地主交上去，旦若颗粒无收，考虑是把二丫头卖了，还是把自家的猪杀了，总之，在这绝望的节骨眼上，卡叉一下晴空中打了个霹雳，乌云急束束往一个地方集中，雨水像钉子似的往地下猛砸，当然，在这里砸下来的不是雨，而是配了火腿冬笋等各种调料的海鲜汤汁在锅巴的上方倾盆而落，呲啦呲啦响得好不热烈，犹如B52轰炸机在阿富汉投放炸弹。难怪抗日期间，重庆百姓将三鲜锅巴这道菜取名为轰炸东京以示爱国恨倭之情态。锅巴本来是下脚料，经中国人民千百年来的对人生情态的总结思考，把它创制成了一道反映人世艰辛，苦尽甘来的美味佳肴。谁要是没吃过这道菜，可能在他的精神生活中尚有相当大的空白。
他乡遇故知：
孤独是人生最可怕的境遇，一个人他再伟大、再坚强也架不住一辈子和孤苦零丁做斗争，老乡见老乡还两眼泪汪汪呢，何况遇上一个知己呢，肯定是要连鼻涕一块儿往出排放的。所以人们为了表达对这种人生喜事的感受，特意制作了一道菜叫龙虎斗（广东名菜），用蛇、豹狸和鸡烩制而成。为什么会有鸡呢？那是后来加的，因为加了鸡以后味道会更美，况且也构成了水陆空动物三栖大会战的盛况，代表了从不同空间汇聚而来的饮食良知，打破了各路高手孤独求败的苦闷境遇；对手就是最贴心的朋友，冤家原是本质意义上的知音；土豆和红薯相遇不可能开心，白菜和茄子见面只有打架的份儿。所以当远走他乡，流放疆边，走街串巷，访贫问苦始终碰不上一个能说上话的人时，不妨点一道龙虎斗吃吃，细细品味他乡遇故知的喜遇心情。当然，没有蛇可以用鳝鱼代替，没有豹狸可以用猫或猪代替.
洞房花烛夜：
当今时尚青年男女爱当钻石王老五、黄金单身汉，说到底是不得已而为之，为了更好地宣传、出卖自己，不得不以钻石、黄金、青铜、陶瓷等其他建材品质标榜自己的等级，以图尽早地改换光棍的阶级成份，所以呢，在做梦的时候，大多是将自己置身于花烛之洞房、通宵之良夜。这样还嫌不太务实，好像还觉缺了什么，于是古代福建有一个和尚，拿了一个罐子，里面放了18种调味品，12种主料，用荷叶密封了盖严，悄悄地置于佛像下面的一根蜡烛之上，经过一段时日的烛火熬制，在一个风高月黑的夜晚，他老人家打开盖子吃了起来，这下不打紧，佛堂上本来端坐的诸路佛神实在熬不住了，纷纷翻墙而过，寻味潜入，以求分一勺羹，这就是佛跳墙典故的正解。由此可知为什么凡是新人在结婚入洞房时，洞房里一定要摆上至少一根蜡烛的道理，大喜之时不忘过去苦熬的经历，见到蜡烛就联想到佛跳墙，把性福之喜和口腹之喜紧密地结合起来。因此，佛跳墙的魅力足以和对洞房花烛夜的渴求欲望相媲美，今后钻石王老五也好，黄金单身汉也罢，一定要在结婚的时候吃佛跳墙这道菜，记住喜就是吃，吃就是喜。
金榜题名时：
中国是一个官本位的社会，天下士子无不追求仕途之荣耀，悬梁刺股、囊萤壁雪了许多年，就盼金榜题名的那一刻真的到来，四大喜事唯此喜事最大、最值、所耗时间最长。中国的任何一件事都离不开吃，教育也概莫能外，现在的学生压力太大，过去是高中考大学要命，现在是初中考高中比考大学还要命。可怜的孩子们，凭什么给他们多加了一道关卡？就因为有跟金榜题名相关的好菜在候着他们呢，那么在教育系统中什么是最值得一吃的东西呢？似乎没有，因人而异，标准难定，可是敢称天下第一的菜，好像只有文蛤了。文蛤之所以有“天下第一鲜”的美誉，是因为这东西越来越少，它是启东市沿海大洋港、茅家港近海滩涂繁殖区珍贵的贝类资源。如果哪位学子考试没考好，暑假的时候务必去江浙一带旅行，选购文蛤肉250克，葱花5克，姜末5克，黄酒15克，精盐5克，生油40克后，先将文蛤壳劈开，用力将文蛤肉及衣裳膜从壳上一道刮下，洗后带水放在碗内，不要放在竹篮里，以免水分沥干。将文蛤肉、葱花、姜末、黄酒、盐等放在一起。炒锅上火，倒入生油，待油温至九成热时，将准备好的文蛤肉等一起倒入油锅，快速翻炒几下即成。此菜特点是：含液饱满，口感滑嫩，鲜冠群雄；细究个体似银斧灿灿，纵观全局则玉色溶溶，堪为色美、形美、味绝美的金榜题名菜，吃了包中，而且是高高地中。
寡妇携儿泣：
人生的许多悲剧之中，最悲惨的莫过于少年丧父。俗话说男人是家里的顶梁柱，顶梁柱没了，这家里能好。更何况古代妇女没有工作，没有了男人，那还不是天塌了。一个寡妇领着年幼的孩子，能有好日子过。得有多少冷眼与冷语，得有多么坚强的心才能承受。
将军被擒时：
人这一生，谁敢保证事事顺心，件件如意，都会有麦城的时候。关云长那么大的英雄都有走麦城的时候。不管你当初是多么的威风八面。遇到失意时，你也是一点办法也没有。面对失意，一个人如何面对，才能真正看出一个人的抗打击能力。
失恩宫女面：
是古代才会有的事情。现在就是你不红了，你有没有一颗平常心，有没有面对寂寞与孤独的能力。花无百日红，人无百日好。曾经的风光，只能是回忆，人间倍有新人出，谁还在意旧人的落寞。一个如果没有面对失落的平常心，想要的太多，难免有求不得的苦。所谓：“贪、嗔、痴。”是因为你先有了贪心，而且永不满足，一遇到现实的落差，就会心理失衡。起了嗔恨心，甚至走火入魔。
下第举人心：
古代讲究的是万般皆下品，唯有读书高。读书的目的：做官。做了官就什么都有了。一旦名落孙山外，那还有什么活头，要是不读书也好，问题是读了书，却捞不到功名。那种失落不是一般人能理解的。
