Question

鲫鱼炖豆腐的做法

Answer 1

鲫鱼炖豆腐是比较清淡的，但是很适合女性食用，那么鲫鱼炖豆腐的做法是什么呢？

首先鲫鱼洗干净，葱姜片准备好，然后准备金针菇，豆腐，平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎。豆腐稍微煎一下，鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火，炖到汤汁浓郁，调入盐、胡椒粉，出锅放香油、香菜末即可。注意在做鲫鱼炖豆腐的时候，鲫鱼煎一下，能使汤汁浓郁，成奶白色，颜色更好看。

鲫鱼豆腐汤中的鱼肉和豆腐都含有优质蛋白，而且豆腐的原材料-大豆中含有天然植物雌激素，对女性大有好处。鲫鱼豆腐汤有美白、养血丰胸等功效，尤其是对一些肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良的人来说效果比较显著。