红茶和绿茶有什么区别
红茶和绿茶在外形、茶汤颜色、制作工艺、茶叶功效等各方面有所不同。
一、外形不同
绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调；红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳。
二、茶汤颜色不同
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色得名；绿茶制成品的色泽，冲泡后茶汤的颜色较多地保留了鲜茶叶的绿色。
三、制作工艺不同
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎调、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程中精制而成；绿茶属于不发酵茶类，采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。
四、茶叶功效不同
红茶有提神益思、接除疲劳、助消化、去油腻等功效；绿茶有降血脂、解毒止渴、生津等功效。
个人不会品茶，平时也不怎么做泡茶这种附庸风雅的事儿，所以，我对茶的了解真的算少之又少呢！以下一点浅薄的见解，分享给大家。
我喝的都是市面上一瓶2.5元的红绿茶居多，因为便宜又方便嘛。这种类型的红茶较甜，喝起来比较好喝；而绿茶喝起来较淡，但比较解渴。平时我都是喝红茶的，因为个人喜欢甜的，所以都喝红茶。而男孩子似乎就比较喜欢绿茶了。
至于平时自己泡的茶，除了颜色不同这点以外，我觉得红茶比较经得起泡，泡好几遍颜色还是很深；味道也是一样，红茶就算你泡个五六次，不仅颜色还很深，连味道也还是蛮浓的。而绿茶就不一样了，绿茶味道比较清淡，泡两次基本上就没什么颜色了，不经泡。
从功能上来说，红茶好像不解腻，绿茶比较解腻。假设，我们吃了很油腻的东西，看到红茶那么浓，根本没有喝的欲望，相反地，绿茶看起来就比较有喝的欲望了。而且绿茶也确实是很解腻的。
还有一点，红茶喝起来给人的感觉似乎比较温暖，而绿茶喝起来给人的感觉就是比较冷清，就算你喝的是热乎乎的茶，也是总感觉冷清冷清的，这点不知道是功效还是人的视觉给的感觉。
喝那种调配好的茶，我喜欢喝红茶，但是如果是自己冲泡的话，我喜欢绿茶，就是因为好喝，没有其他原因。我们这种不懂的品茶独特之处的俗人，只能说出怎么一些浅显的区别来了。
温馨提醒：睡眠质量不佳的朋友，还是不要喝了哦，不管是绿茶还是红茶，喝了都会影响睡眠质量的。
以下是红茶和绿茶的区别：
1.红茶和绿茶的制作工艺的区别：
红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮。
2.红茶和绿茶冲泡颜色的区别：
红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的，而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的。
3.红茶和绿茶冲泡时用的水温的区别：
红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些；如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦。
4.红茶和绿茶外形上的区别：
红茶茶叶多为红色或褐色，干茶色泽乌润，茶汤红亮鲜明；绿茶茶叶色泽润绿茶汤明亮。
5.红茶和绿茶功效作用的区别：
红茶有助于肠道消化、促进食欲，还可以利尿消水肿。而且红茶有抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病症的发病率，红茶性温适合冬天饮用。
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扩展资料：
红茶和绿茶不能一起泡：
1.红茶和绿茶茶性是不一样的，前者性温后者性寒，若冬饮绿茶则易伤脾胃，而夏饮红茶则易上火。
2.红茶和绿茶所需要冲泡的温度不一样，若是冲泡的温度高了或者是低了就会造成一者未冲泡出效果，一者被破坏了有效成分，这样可是得不偿失呀。
参考资料：/gx.people.com.cn/n/2015/0320/c358519-24218594.html"target="_blank"title="红茶和绿茶的区别--人民网">红茶和绿茶的区别--人民网
1、工艺，绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶；
2、外观，绿茶是绿叶清汤，红茶是红叶红汤；
3、作用，绿茶性寒，适合热性体质者饮用，红茶性温，适合寒性体质者饮用。
