Question

甘蔗越粗越好吗 甘蔗粗的甜还是细的甜

Answer 1

甘蔗的味道清甜可口，水分充足，可以生津止渴，清热润燥等等，具有很好的食用价值，是很受欢迎的一种水果，很多人都会喜欢吃甘蔗。甘蔗在挑选的时候会有很多的技巧，我们首先就要看甘蔗的外形，包括甘蔗的颜色、长短以及粗细等等。那么甘蔗粗的甜还是细的甜呢？下面让我们具体来看看吧！

甘蔗越粗越好吗

甘蔗并不是越粗就越好。

很多人买甘蔗都是选择那些比较粗壮的甘蔗，看上去果肉非常的饱满，汁水也比较多，其实不然。那些比较粗的甘蔗果肉会较大，但是不一定香甜，因为像这样很粗壮的很有可能是水分流失比较严重，而且很有可能是空心的。

太粗的甘蔗很可能是因为中间是空心的，所以导致自己的身形变得特别粗大，如果挑太细的甘蔗的话，很可能把皮削掉，就没剩下多少果肉了，所以要挑那些身材看起来比较匀称的。

很多人在买甘蔗时，都会自然而然的挑选粗的来食用，认为这样的甘蔗成熟度高，甜味足。其实若是单从体型上看，粗的甘蔗并不是最好的选择，最为合适的应该是那种不粗不细的，上下均与的，一切都很中间的甘蔗。因为一般来说，粗的甘蔗可能会存在空心的状况，而细的则是果肉少、水分少。

甘蔗粗的甜还是细的甜

一般来说，甘蔗的粗细要均匀，过细不能选，过粗也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

粗甘蔗看起来果肉较多，汁水丰富，但是粗甘蔗很多内部空心，细甘蔗果肉少，汁水也比较少，吃起来不过瘾，个头均匀的甘蔗果肉丰富、汁水多、味道甜，而且这样的甘蔗往往结头分布均匀，很好啃食，吃起来也轻松。

不要觉得甘蔗越粗水分就越多，这种甘蔗一般不会太甜，里面还极有可能是空心的，不过太细的甘蔗也不能要，我们吃甘蔗就是为了里面的汁，太细了吃着有什么感觉。所以在挑选甘蔗的时候，要选择不太粗也不太细的甘蔗，并且一根甘蔗本身的粗细也要均匀，这样的甘蔗口感才会很不错。

挑选甘蔗4要素  

1、选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。  

2、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

3、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。  

4、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。