青梅是一种龙脑香科乔木属的水果。
青梅,又叫做青皮、海梅、苦香、油楠等。青梅的颜色是绿色,分布在我国的海南地区,除此之外,在泰国、越南、菲律宾、印度尼西亚等国都有分布。
青梅的木材心材比较大,是耐湿、耐腐的优质渔轮材,青梅适宜生长在丘陵、坡地的林中,海拔700米以下的地方,青梅喜光,喜欢温暖湿润的气候。
特点
梅的用途很多,既可以做成梅子,也可以做成梅子酒,还可以做成饮料和青梅干。在我国,人们把“梅”、“兰”、“竹”、“菊”称为“四君子”,而“梅”又居其首,所以青梅不但是果树,也是观赏树。梅树的体态苍劲,在冬天的时候才开花,并且淡雅清素,所以历来被人们喜爱。