Question

咖啡的种类有哪些？

Answer 1

咖啡种类有：浓缩咖啡，美式咖啡，马琪雅朵，拿铁咖啡等。
1、浓缩咖啡。
意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型，发明及发展于意大利，制作过程借由短时间而高压冲煮而成，将咖啡的风味浓缩后，口感尤为强烈。通常供应量以“份”（shot）计算，浓缩咖啡常作为其他风味调制咖啡的基础，如摩卡，拿铁，玛奇朵等。
2、美式咖啡。
美式时使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，简单来说，美式就是加了水的意式浓缩，口感相对较淡，但萃取时间较长（四到五分钟），所以咖啡因含量也较高，不宜多喝。
3、马琪雅朵。
玛奇朵在意大利文里是“烙印、印记”的意思，焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。马琪雅朵不是在浓缩中加入鲜奶油、牛奶，只用加上两大勺绵密的奶泡就做好了一杯马琪雅朵，品尝马琪雅朵要注意不要搅拌，找到合适角度后直接喝，能在口中依然保持咖啡的层次感。
4、拿铁咖啡。
拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成（150ml～200ml）与卡布奇诺一样，拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用，比卡布奇诺多了鲜奶味道，味道也更香醇。

Answer 2

咖啡种类有：浓缩咖啡，美式咖啡，马琪雅朵，拿铁咖啡等。
1、浓缩咖啡。

意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型，发明及发展于意大利，制作过程借由短时间而高压冲煮而成，将咖啡的风味浓缩后，口感尤为强烈。通常供应量以“份”（shot）计算，浓缩咖啡常作为其他风味调制咖啡的基础，如摩卡，拿铁，玛奇朵等。
2、美式咖啡。

美式时使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，简单来说，美式就是加了水的意式浓缩，口感相对较淡，但萃取时间较长（四到五分钟），所以咖啡因含量也较高，不宜多喝。
3、马琪雅朵。

玛奇朵在意大利文里是“烙印、印记”的意思，焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。马琪雅朵不是在浓缩中加入鲜奶油、牛奶，只用加上两大勺绵密的奶泡就做好了一杯马琪雅朵，品尝马琪雅朵要注意不要搅拌，找到合适角度后直接喝，能在口中依然保持咖啡的层次感。
4、拿铁咖啡。拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成（150ml～200ml）与卡布奇诺一样，拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用，比卡布奇诺多了鲜奶味道，味道也更香醇。

Answer 3

咖啡种类分为：速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等。

Answer 4

蓝 山
是较受一般大众欢迎的咖啡，产於中美洲牙买加、西印度群岛，
拥有香醇、苦中略带甘甜 、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味
，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极
品。

曼 特 宁
盛产於印尼的苏门达腊，当地的特殊地质与气候培养出独有的特
性，具有相当浓郁厚实的香醇风味，并且带有较为明显的苦味与
碳烧味，苦、甘味更是特佳，风韵独具。

摩 卡
产於伊索比亚，此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味
和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的
丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。

巴 西
从盛产咖啡豆的巴西精选的极品，口感中带有较浓的酸味，配合
咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在
清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。

肯 亚
是出自於品质较高的阿拉比卡种，而阿拉比卡也是台湾咖啡的种
类之一，味道更为香醇浓烈而厚实，并且带有较为明显的酸味，
抓住许多 喜爱这种特性的咖啡迷，也是德国人的最爱。

阴 干
它与一般咖啡不同的是阴干在水洗后，是采用自然烘乾法，在自
然的状态下烘 乾6个月，之后再经过一些手续，与一般咖啡豆的
处理方式不同，而阴干属於中 焙程度的豆子，它所含有的咖啡因
少 。

那 加 雪 飞
是属於顶级摩卡，而名字是用英文直接译成。

牙 买 加
是蓝山中级数较高的豆子。

曼 巴
结合曼特宁及巴西咖啡特有的风味，味道丰厚浓郁，而且还有淡
淡的清香，曼特宁与巴西的组合，两者互相柔和在一起，是个不
错的组合。

曼 蓝
是由曼特宁和蓝山大多以1：1的比例混合而成，当曼特宁的苦味
遇上了蓝山的微酸，两者相互中和，香味更是香醇。

拿 铁
义大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖
啡香气与甘味，散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许
多女生的最爱。

义式卡布其诺 将浓醇的义大利浓缩咖啡混合细致香鲜的泡沫鲜奶与香滑可口的
巧克力粉，充分调和的柔顺口感与迷人的香气，加上优雅的装饰
，突显个人品味。

摩卡巧克力咖啡 义大利浓缩咖啡加入巧克力、泡沫鲜奶、糖浆、可可粉，浓郁的
咖啡及巧克力香气扑鼻，而且甜味与咖啡中和，顺口而不腻，是
适合大众的口味。爱尔兰咖啡把风味独到的特制 Espresso 佐以威士忌、糖和鲜奶油，让
Espresso的香浓被威士忌提升得更为明显，并与鲜奶油调和出香滑
顺口、甘苦适中的滋味。