Question

鸡蛋洗了能放多久?

Answer 1

夏天鸡蛋用水洗了之后保质期大概是一两天，冬天鸡蛋洗了之后保质期大概在两三天。

因为鸡蛋的外壳上有一层白霜，这层白霜可以起到封闭蛋壳上的气孔避免细菌进入的作用，而一旦用清水洗掉之后，细菌就很容易侵入谨衡。

鸡蛋清洗后的保存

1、勿冷冻：冷冻会使蛋白质发生变化，导致蛋黄凝固，还有可能发生蛋祥陆做壳破裂的情况。

2、忌冲洗：如果买回来的悉亏鸡蛋不干净的话，可以放入塑料袋或者盒中存放，在食用之前再把表面的污垢冲洗掉。

3、不混放：存放的鸡蛋外壳上有很多致病菌和污垢，不要买回来直接就放进冰箱，造成与其他食物的交叉感染。

Answer 2

鸡蛋洗了可以放一个塌告耐星期。
鸡蛋清洗后哪怕是放在冰友液箱中保存，也只能保存一个星期，鸡蛋买回家之后如果有污垢，可以使用干抹布进行简单处理团春，烹饪前再仔细清理。
蛋一旦用清水洗净后，会将鸡蛋上面的那层膜洗掉，细菌进入鸡蛋会更方便，加速鸡蛋变质。