Question

口感超赞，营养更是一绝的食物你知道有哪些吗？

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Answer 1

一、【猪瘦肉炒荷兰豆水豆腐】

制做调料：水豆腐1块四季豆1把里脊1块生抽酱油2勺老抽王2勺耗油1勺面粉1勺白胡椒1克做法：1、里脊切成片，添加1勺生抽酱油、1勺老抽王、盐、1勺耗油、白胡椒，木薯淀粉抓拌匀，最终添加植物油拌匀锁定水份，腌制15分钟左右；2、水豆腐切成块绰水预留，四季豆绰水预留；3、再来调个调料汁：生抽酱油1勺生抽1勺盐1/2勺耗油小勺，添加冷水和面粉拌匀预留；4、热锅凉油添加小肉炒匀，炒过断生预留；另入锅添加食用油，添加大蒜炒出香味，添加水豆腐轻轻地煸炒至外皮焦黄色，再倒入四季豆、小肉煸炒翻炒，最终添加炒好的调料汁，煸炒至粘稠的情况就可以。

二、【瘦肉炒白地瓜】

制做调料：白地瓜1个里脊1块生抽酱油2勺老抽王2勺耗油1勺面粉1勺白胡椒1克做法：1、里脊切成片，添加1勺生抽酱油、1勺老抽王、盐、1勺耗油、白胡椒，木薯淀粉抓拌匀，最终添加植物油拌匀锁定水份，腌制15分钟左右；热锅凉油添加小肉炒匀，炒过断生预留；2、另入锅添加食用油，添加大蒜炒出香味，再倒入白地瓜炒匀，添加盐与生抽调味；3、最终添加小肉炒匀，起锅前添加冬茹炒匀就可以。

三、【素炒莲藕】

制做调料：连藕1节蒜头2个小葱1段辣椒干3个生抽酱油2勺生抽1勺盐1勺香莱1颗做法：1、连藕切割成薄片，然后切成块，放到冷水里泡浸，防止氧化发黑；2、水开了以后添加一勺白米醋，添加莲藕焯水2分钟，捞起来放到冷水盆中泡浸；3、热锅凉油，添加葱姜蒜辣椒干进行爆香；添加莲藕片炒匀；再倒入生抽酱油、老抽王、盐煸炒高于一切色；4、起锅前添加香莱段炒匀就可以出锅了。

Answer 2

莲藕肉丸，胡萝卜炒豆皮，土豆闷鸡肉，金汤肥牛，糖醋猪脚，等等食物营养高还好吃。

Answer 3

麻婆豆腐，松鼠桂鱼，西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，地三鲜。

Answer 4

瘦肉炒荷兰豆豆腐、瘦肉炒白地瓜、素炒莲藕，秋季可以多吃这几道菜。