端午吃粽子,北方人第一次吃肉粽是什么体验?
会觉得很难吃。我觉得这不应该这样说,北方人包的粽子适合北方人吃,南方人包的粽子适合南方人吃,你如果是北方人吃南方人的粽子可能会觉得偏咸,就不适合自己口味,南方人吃北方粽子觉得偏甜,也不适合自己口味,所以这个是各有千秋,说到粽子,我就比较钟情广东肇庆的裹蒸粽,肇庆裹蒸粽馅料的份量比较足,有五花肉,咸蛋、香菇和绿豆,而且个头很大,一个粽子超过两斤,96年端午节期间去西安出差,我专程帮朋友带了10多个肇庆裹蒸粽。
北方人喜欢吃充满粽叶香味、原汁原味有软糯的粽子,有的可能会加上红枣,吃的时候蘸上白糖或者蜂蜜,这就是他们喜欢吃的粽子。南方粽子,过年吃的枕头粽,端午的三角粽,一般都是咸口,有豆类和半肥瘦猪肉做馅。糯米要泡水三小时以上,最好泡一夜,去皮绿豆也要泡一夜,家里娃不喜欢绿豆,我换了花生,荷包豆,和板栗,花生和荷包蛋也要泡一下,。
因为南方人放了不少料,放了肥肉,绿豆,腊肠之类的料,而北方人包的粽子只是放红枣小米之类,没什么好吃南方的粽子为什么比北方的好吃。其实也不是说北方人不会包粽子,北方的粽子主要是甜的,包枣的,也有蘸糖吃的。甜的怎么也吃不了太多,而且说起来也没什么味道,当然不会太好吃。并且北方要买粽子也只有在端午节前后才能买到。
吃粽子中国人们是流传下来的习俗。所以吃粽子的习惯一直深受欢迎,做粽子的方法有很多,但是吃的味道大概分为两种,咸和甜。正是有这两种味道,南方为咸粽形状有三角形,长条,馅分别是。