Question

螺蛳吐沙什么方法最好 螺蛳吐沙放什么

Answer 1

螺蛳好吃是好吃，但是自己做的话还要等它把沙子吐干净了才可以的，这个螺蛳吐沙的话放些什么比较好？有没有什么好方法可以让螺蛳吐沙吐的干净的？
螺蛳吐沙什么方法最好
第一步：首先呢，得把买来的田螺放入盆中，简单的用清水清洗几遍，然后加入清水到里面，再足量加入食盐，自己感觉到水很咸为止就行了。盐水中的田螺，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水第二步：浸泡大概4个小时左右，必须得换一次水，然后再加点盐，继续泡。观察田螺还会不会再吐泥沙，如果过几分钟会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，那已经吐净了，准备一下步吧。

第三步：将捞出田螺及时用清水淘洗干净，放到一个盒子里，放入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以多来几个这一步骤，这里啊盐就不要加了，水变清就ok了。

第四步：得把清洗好的田螺倒入开水锅中，水煮至水开，多焖一会儿，等到看见螺丝最上面的东东好多都浮起来就差不多了。

第五步：捞出煮好的田螺，放入到清水中冲洗几次就可以用来做菜了。如果是想把田螺肉挑出来做上桌菜，可以用些针或者牙签什么的将肉取出就行了，然后再冲洗干净就可以下锅了。

螺蛳吐沙放什么
首先将螺蛳放入一个平坦的大盆中，尽量别让螺蛳一股脑儿全堆在一起，然后加入10ml的醋，10ml的食用油，再加入5g的盐和适量的冷水，至少是螺蛳量的2倍，再用筷子快速搅拌溶解，放在一旁静置3小时以上，你会看到原本清澈透明的水，慢慢变浑浊。这样处理好的螺蛳，完全不用担心吃起来会有沙。泡好的螺蛳在入锅烹炒前还要剪掉屁股，然后再用清水冲洗3~4次，这样炒出来的螺蛳肥嫩鲜美还无沙。

当然，如果你有十足的把握，大可以将螺蛳放在清水中养几天，肚子的泥沙也会慢慢排出去。只不过螺蛳通常以水草和腐殖质为食，放在清水可能很快就饿死了。

螺蛳有公的母的吗
螺蛳是雌雄异体的，雌雄性在外表也可以从触角的形状区别出来。繁殖的情况也跟田螺一样，是胎生的，卵在母体的育儿室中受精发育，待生长成幼体以后才排出体外。所不同的是田螺每一胎有胚好几十个，而螺蛳每一胎一般只有3—7个胚。从这一点看，螺蛳的繁殖能力要比田螺差得多。不过，根据统计，螺蛳雌体的数目较多。如果雄体有100个，雌体大约就有160个，这样生育出来的幼体的数目自然就多了。而且，螺蛳无论春、夏、秋、冬，整年都繁殖，所以它的繁殖力也不算弱。

刚刚生出来的螺蛳幼体，螺壳只有三层，壳的长度仅有13一17毫米，体重最多不过3克左右。它生出后生长却很迅速，不到一年便可以达到性成熟了。

螺蛳虽然每胎产仔不太多，但是它却不容易受到外界敌害的侵袭。在它生出的时候就已经具有坚固的螺壳，能够独立生活，因此它的幼体的成活率很高。

螺蛳是田螺还是石螺
螺蛳不是田螺。螺蛳属于方形环棱螺，其中包括田螺科，方形环棱螺等动物。螺蛳壳非常坚固，而且非常的厚，大约每个螺蛳壳为三厘米，而且缝合线非常的深，有非常明显的纹路，长期食用可以让食用者的眼睛更加明亮。而田螺不同，田螺在全世界都存在，对水质要求比较高，但是螺蛳只有我国才有，两者的贝壳纹路是不相同的，属于不同的动物。