Question

这么好吃的凉拌菜还不会做？

Answer 1

这么好吃的凉拌菜还不会做？
1.凉拌鸡丝
半个小洋葱+2片柠檬片+半个柠檬汁+小米辣+香菜+白芝麻+3勺生抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+小半碗清水，黄瓜切丝、鸡胸肉水煮熟撕成丝，加大调料拌匀即可。
2.香辣口水鸡
1勺小米辣+2勺蒜末+1个青椒碎+勺辣椒粉+勺白芝麻+淋上花椒油+4勺生抽+2勺香醋+1勺老抽+半勺鸡精+1勺蚝油+少许盐+1勺白糖+少许清水搅匀，鸡腿肉去骨头，水煮熟切小片，倒入酱汁拌匀即可。
3.凉拌杏鲍菇
大蒜5瓣+香菜1根+洋葱末+热油2勺+生抽3勺+香醋2勺+蚝油半勺+白芝麻1勺+清水1勺+糖1勺+黑胡椒，杏鲍菇蒸熟后，撕成条，倒入调料，搬匀即可。
4.凉拌香辣豆腐
香菜+小米辣+大蒜+辣椒粉+熟芝麻+香醋2勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖少许，老豆腐水煮，倒入酱汁拌匀即可。
5.凉拌虾仁鸡蛋
橄榄油2勺+苹果醋2勺+蜂蜜1勺+生抽2勺+小米辣+辣椒面+洋葱未+盐+黑胡椒白芝麻，鸡蛋虾仁玉米水煮熟，倒入酱汁拌与即可。