Question

韩国汤类都有什么韩国什么汤比较常喝

Answer 1

大家经常可以在韩剧里面看见韩剧中最常吃的除了泡菜就是汤了，那么在韩国最长喝的汤有哪些呢?下面就随着小编一起去看看时哪些汤吧，大家去旅游的时候可以尝尝。

泡菜汤(????)

韩国泡菜汤是一道极具韩国风味的料理，在放入特制酱料的汤里放入泡菜等不同配料制作而成，具有酸辣味。泡菜作为韩国的代表性料理，已经成为了韩国的代名词，泡菜国可仅仅只有泡菜。

大酱汤(????)

大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。由于历史悠久，作为韩国的国民料理，虽然大酱汤的味道有些人可能不喜欢，然而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。

海带汤(???)

韩式海带汤以牛肉、海带为主，略加少许盐作调味制成。生日喝海带汤是韩国民俗，据说过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲，因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的，有很好的滋补用，也特别适合口味清淡的朋友。

辣牛肉汤(???)

辣牛肉汤作为韩国人喜欢的一道料理，在阴历6、7月份开始进入伏天的时候，取牛的上等肉部位做成辣牛肉汤，喝了之后会排出体内的湿热。由于加入了辣酱，味道鲜美，成为了韩国人喜欢的一道料理。喜欢辣的朋友一定不要错过。

参鸡汤(???)

参鸡汤是韩国一道特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理之一。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。这款汤具有良好的补血、补气、养颜、安神、补充体力之功效。鸡肉撕开占椒盐吃，糯米饭和着汤一起吃，饭、菜、汤三合一，是韩国非常有特色的养生料理。

海鲜豆腐汤(?????)

主要原料是海鲜和豆腐，正宗的韩国海鲜豆腐汤会放入少许的蛤蜊，煮到蛤蜊的壳自己打开之后，和嫩豆腐一起炖出来的汤味道可谓是一级鲜美。在韩国街头的??(本食)店里就可以吃到这个美味。

雪浓汤(???)

又称先农汤，是韩国菜中一道用牛腿骨制成的汤。白色的雪浓汤里含有氨基酸及钙、镁等微量元素，因和牛骨一起熬制而成，有促进骨骼发育、皮肤再生保湿、抗老化等功效。

600多年前，韩国李氏皇帝在与百姓祭祀祈愿丰年时，一起吃雪浓汤，并流传至今。长时间的熬煮使牛骨内的氨基酸和钙质充分溶解，对于肠胃消化能力弱或者体弱的人非常好。口味比较重的朋友可以在汤里加入一些腌制的辣萝卜块。

部队汤(????)

部队汤里有几节香肠、一两片午餐肉、一些杂菜、面条和泡菜等。配菜虽然朴实，汤的味道也很普通，但它的名字却有着一个不平凡的来历，反映了韩国的历史。同许多国家一样，第二次世界大战后的韩国经受了较长时间的贫困，二十世纪六七十年代还没有完全解决百姓的温饱问题，与此形成强烈对比的是，美军基地里的美国大兵过着衣食无忧的生活，伙食与当时汉城的普通民众相比有着天壤之别。一些美国大兵把过期还没吃完的火腿、香肠随手扔掉。可这些“垃圾”对饥饿的韩国人来说，却像是天上掉下的馅饼。当地人将其捡回洗干净，再加上自制的泡菜、面条、豆腐等煮一下，就成了一顿美味佳肴。虽然有些人不愿再提及那段伤心的往事，但如今“部队汤”却已经成为韩国的大众菜肴，受到越来越多人的喜爱。

脊骨土豆汤(???)

脊骨土豆汤这一名字的来历说法不一,有说是因猪脊髓叫"kamja"(与土豆同音)而得名,另有一说是猪脊骨里有段骨头叫"kamja",
因用这块儿骨头熬脊骨汤而得名。有趣的是,更多的人认为,因炖煮时放入整个土豆故称其为"脊骨土豆汤"。脊骨土豆汤过去是全罗道的地方饮食。当时,
因不忍杀耕牛,当地人就炖煮猪脊骨,放入各类蔬菜烹制出滋补汤来强筋壮骨或用于患者进补。猪脊骨含有丰富的蛋白质、钙、维生素B1等营养成分,其营养价值为人所知后,
很快成为男女老少皆爱的滋补膳食。

Answer 2

韩国汤类，品尝韩式滋味的美味选择
韩国汤类可说是大有来头，在寒冷的冬日或是炎炎夏日里，都能令人胃口大开，鲜美的滋味不仅暖胃，更是韩国人饮食文化中不可或缺的一环。究竟有哪些韩国汤品值得细细品味呢？
海鲜汤品，鲜味十足
如果你钟情于海鲜的鲜甜，韩国的海鲜汤绝对会让你大饱口福。最具代表性的当属海鲜豆腐汤，鲜美的汤底以虾仁、蛤蜊、鱿鱼等海鲜为基底，佐以嫩滑的豆腐，鲜味十足，让人欲罢不能。还有加入瑶柱、鲍鱼等高级食材的鲍鱼汤，汤汁清澈醇厚，堪称汤中极品。
肉类汤品，满足口腹之欲
对于肉食爱好者来说，韩国的肉类汤品绝对不会让你失望。参鸡汤是韩国的传统名汤，将整只童子鸡填入人参、糯米、大枣等食材，经过长时间炖煮，汤汁浓郁香醇，鸡肉嫩滑多汁，滋补养生。而牛尾汤也是冬季的热门选择，以牛尾、萝卜、当归等材料炖煮，汤底清甜可口，牛尾软烂入味，令人回味无穷。
蔬菜汤品，清淡健康
如果你是追求清淡健康，韩国的蔬菜汤品不容错过。大酱汤是韩国最常见的汤品之一，以大豆酱、水、蔬菜等为原料，汤底醇厚，蔬菜清甜，加入辣酱等调料，更添几分风味。而苏子叶汤则以苏子叶、蛤蜊、牛肉等食材熬制，汤汁清澈鲜美，苏子叶的独特香气令人心旷神怡。
泡菜汤品，酸爽开胃
如果你喜爱泡菜的酸辣滋味，韩国的泡菜汤品绝对可以满足你的味蕾。泡菜豆腐汤以泡菜、辣椒酱、豆腐等为原料，汤底酸爽开胃，豆腐吸满了汤汁，软嫩可口。而部队锅则是韩式泡菜汤品中的创新之作，加入火腿肠、午餐肉、芝士等食材，汤底浓郁鲜美，芝士的香醇更是锦上添花。
结语
韩国汤类种类繁多，无论是鲜美的海鲜汤品、足料的肉类汤品、清淡的蔬菜汤品，还是酸爽的泡菜汤品，都能满足不同味蕾的需求。下次来韩国，不妨从这里入手，开启一场味蕾的探索之旅吧！