另外需要说明的是，即使需要补充维生素、微量元素，也应主要从食物中补充，而不是服药。例如水果、新鲜的蔬菜含有丰富的维生素C；绿色蔬菜、乳类、豆类含有较多的钙；动物肝脏、血液，蛋黄、豆类、肉类、绿色蔬菜中都含有丰富的铁等等。
而且，摄入维生素过多会导致维生素中毒
人体每天所需维生素：
维生素A 0.8-1.1毫克； 维生素A原或前维生素A 2毫克；维生素B11.4毫克； 维生素B2 1.6毫克； 维生素B6 2毫克；
维生素B12 1微克；维生素C60毫克； 维生素E 10毫克；尼克酸18毫克；叶酸200微克；泛酸6毫克。
维生素C支持人体的保卫系统和缔结组织。它在运动时会随汗液排出体外，必须及时补充。维生素E保护人身不受外来恶劣环境的侵害，尤其是过度劳累和紧张，环境破坏及训练等对人体的侵害。同时促进肌肉对氧的吸收。
要满足人体对维生素的需要，只有通过食用富含维生素的新鲜食物，如水果、蔬菜和全麦制品。对于那些平时维生素摄入不足，膳食不平衡的人，可服用维生素补剂。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143ad4bd113fd02d04f57afa40f4afb05fb"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143ad4bd113fd02d04f57afa40f4afb05fb?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143ad4bd113fd02d04f57afa40f4afb05fb"/>
扩展资料
维生素的定义中要求维生素满足以下四个特点，才可以称之为必需维生素。
外源性：人体自身不可合成，需要通过食物补充；
微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；
调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；
特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。
根据这四个特点，人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素：
维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。
维生素缺乏原因
1、食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。
2、吸收利用降低；如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收。
3、维生素需要量相对增高；如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科：维生素
