Question

如何做浓汤鱼翅的汤啊？？？？

就是鱼翅捞饭。
最好说详细一点，本人很喜欢吃鱼翅汤。。
好的加分

Answer 1

[原料/调料]

高丽菜少许、鱼翅50克、洋葱1/4粒、竹笋少许、红萝卜少许，芹菜、香菇、青葱少许，白浓汤适量，盐、味精少许

[制作流程]

1．将高丽菜、洋葱、竹笋、红萝卜、芹菜、青葱切丝或块备用

2．洋葱、香菇、红萝卜、青葱丝、鱼翅加白脱油及调味料轻炒

3．炒好的材料置于备好的白浓汤内煮沸

4．煮沸后浓汤盛入汤盘即可食用