Question

做厨师学徒，想成为厨师到大厨的阶段。厨师学徒首先从哪里学起？做起？

Answer 1

说实话，除非你碰到一个好的师傅（有熟人更好）
开始：先打杂工，师傅做菜你看着，不懂多问
就算师傅错了，你也没资格去说他，勤快+努力+忍气吞声
假如你没碰到一个好的师傅的话，就是浪费时间
有钱，去职业学校

Answer 2

学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。

Answer 3

以几位说的都不对，我从事15年了国家级技师最好的办法找一个不错的酒店不要太高级的因为高级的往往不提拔人都请人没机会上燥，中级餐厅去应聘打合，打合可以看师傅做菜多记笔记，多观察细微的很重要有眼力件多练切菜多练翻锅感觉能炒了就跳槽跳槽多了就行了

Answer 4

要做的很多 总之学习是靠自己的
如果很勤劳 干得多 师傅自然就欣赏你 肯定会用心教你
这要看你在厨房里边师傅把你安排在什么岗位上
有宰鱼 洗刷 拖地 洗菜 打扫卫生 高级一点的有切菜 打荷
就看你的勤劳程度

Answer 5

我个人认为学个厨师是不错的选择。
现在人们生活水平高了，都追求好的生活。要住好，吃好，喝好。我国的住房已经足够多了可以说不缺什么建筑工人了。吃饭是每个人每天必须做的， 所以说，当个厨师是很好的！如果你学好的话，你可以选择去一个大一点的城市。