在温度和时间相同的情况下，为什么湿热灭菌法的效果比干热灭菌法好
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温度和时间相同的情况下，湿热更容易使蛋白质变性失活
饱和水蒸汽的穿透效果
蒸汽有大量潜热，
饱和水蒸汽的穿透效果
蒸汽有大量潜热，
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湿热灭菌法主要是通过热蒸汽杀死微生物。由于热蒸汽穿透能力强，故无论是对芽孢杆菌或无芽孢杆菌在同一温度下效果都比干热法好。
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因为细菌生存要有必要的气体环境：所需气体主要是O2和CO2，湿热因为有水蒸汽，所以以上两种气体就减少了，灭菌环境相对较好。
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因为湿热的穿透力强。
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我的看法和上面的一样
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