Question

1.一个酶作用于多种底物时，其天然底物的Km值应该是（） A 最大 B 与其它底物Km值相同 C最小 D居中

2.哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度（）
A不可逆抑制作用 B竞争性可逆抑制作用
C非竞争性可逆抑制作用 D反竞争性抑制作用
3.构成高等动植物的脂质中的不饱和脂肪酸几乎都具有（）结构
A反式 B顺式 C顺、反式 D不确定
4.酶促反应特异性取决于：
A金属离子 B酶蛋白 C 辅酶 D辅基

Answer 1

仅提供思路
第一题
不同的酶具有不同Km值，它是酶的一个重要的特征物理常数。

Km值只是在固定的底物，一定的温度和pH条件下，一定的缓冲体系中测定的，不同条件下具有不同的Km值。其中Km值最小的底物一般称为该酶的最适底物或天然底物。

Km值表示酶与底物之间的亲和程度：Km值大表示亲和程度小，酶的催化活性低; Km值小表示亲和程度大,酶的催化活性高。

第二题
不可逆抑制剂
以共价键与酶蛋白中的必需基团结合，而使酶失活，抑制剂不能用透析、超滤等物理方法除去

非竞争性抑制剂
底物和抑制剂分别独立地与酶的不同部位相结合；
抑制剂对酶与底物的结合无影响，故底物浓度的改变对抑制程度无影响。

竞争性抑制剂
一种最常见的酶活性的抑制作用，抑制剂与底物竞争，从而阻止底物与酶的结合。
可以通过增加底物浓度来解除这种抑制。

反竞争性抑制剂
米氏常数减小，最大反应速度减小。（Vmax，Km都变小，但Vmax/Km比值不变。）
抑制剂只与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。
（抑制剂不能与游离酶相结合，而只能与络合物ES相结合生成ESI络合物）

第三题
高等动植物不饱和脂肪酸，几乎都具有相同的几何构型，而且都属于顺式，只有极少数属于反式。

第四题
全酶=酶蛋白+辅因子 　　辅因子主要指金属离子、辅酶和辅基。
辅因子可以被许多酶所利用（即没有特异性）

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