Question

玉米和黄瓜能在一起吃吗？玉米的维生素C含量高吗？

Answer 1

1、可以。

以黄瓜、玉米、胡萝卜等食材，可以制成广东省的地方传统名菜“金玉满堂”，人人都可以自己做，在饭店小吃店都能见到此菜。菜名也比较有寓意，原意是形容财富、学识颇多，当然菜的原料也挺多，制作出来也是非常漂亮，满堂彩。

2、不高

玉米中含有维生素A，硫胺素、核黄素、叶酸、烟酸等B族维生素，还含有钙、铁、锌、硒、镁等多种矿物质。

玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% 。

扩展资料：

玉米的其他营养价值

100克玉米粒蛋白质含量为8.0克，其中赖氨酸和色氨酸含量较少，影响玉米蛋白质的利用。

玉米油是从玉米胚芽中制取的油脂，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量较高，玉米胚芽油总维生素E含量较高，每100克中为56.58毫克。

玉米粒膳食纤维含量较高，每100克中为14.4克，远高于小麦、稻米、大麦、小米等其他谷物。膳食纤维可促进肠道蠕动，防止便秘和降低肠癌风险，降低血液中胆固醇水平。

玉米黄素是黄色玉米中的主要色素，大量存在于玉米种子的胚乳中。玉米黄素具有抗氧化、预防老年性黄斑病变、白内障、减少心血管疾病发病率和减少癌症发生的作用。

参考资料来源：人民网-第513期：玉米营养那么好，哪种吃法最适合你？

参考资料来源：百度百科-金玉满堂 （同名菜谱）

参考资料来源：百度百科-玉米

Answer 2

玉米和黄瓜能在一起吃!不存在十八反的问题！玉米的维生素C含量还可以。

Answer 3

可以. 含量一般, 一般绿叶菜维生素C含量高

Answer 4

能.含量一般.