糖尿病人可以吃哪些水果- -,,哪些水果吃不得- -。。。为什么- -,,最好全一点。。
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2011-07-14
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糖尿病人不宜吃含葡萄糖和能很快分解成葡萄糖的食物。有的水果虽然很甜,但含葡萄糖类成分不多,甚至还有降血糖作用,适合糖尿病人食用。
糖尿病患者,选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定。
推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果:青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡
可以吃的水果:
荔枝:性味甘、微酸、微温。有降血糖作用,其核可治疗糖尿病。
香蕉:性味甘、凉。含有去甲肾上腺素二羟基苯乙胺等降血糖成分。适于作糖尿病人的加餐果晶。
山楂:性味甘酸、温。有降血糖作用。
枸杞子:性味甘、平。其提取物有降血糖作用,很适合糖尿病人食用。
柚子:性味酸、甘、凉。含有胰岛素成分,有降血糖功效,对糖尿病有辅助治疗作用,可作为常用水果。
进食水果还要看糖尿病人的病情控制的情况,对于血糖不稳定,血糖和尿糖都高的患者不宜吃水果,重型糖尿病的患者也不宜吃水果,而对于轻型糖尿病患者和病情得到稳定的患者可以适当吃些水果。如果吃水果后血糖波动明显的患者则应减少进食量或停止进食。
像蔗糖、甘蔗之类的水果,不列入糖尿病可以吃的水果的范畴中。
糖尿病吃什么水果应该吃“适量食用”,任何一种食物,或者是水果的使用都需要适量,过量就不好了,而且,过量会导致血糖的偏高,对于糖尿病本身的热量平衡也是非常有影响的事情,所以,要特别注意这一点。
糖尿病人享受水果四要素
很多糖尿病人不敢吃水果,因为很多水果吃起来很甜,其主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉,如苹果、芒果和香蕉等。若食用不当,可升高血糖,使病情出现反复。故长期以来水果被排除在糖尿病食品之外,有些人甚至到了“谈水果色变”的程度,多数病人都有“家人吃瓜我吃皮”的经历。
要素一:吃水果的“时机”
当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在140mg/dl以下,餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下,糖化血红蛋白控制在7.5以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。
要素二:吃水果的“时间”
水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
要素三:吃水果的“种类”
各种水果的碳水化合物含量约为6-20。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜桔、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
要素四:吃水果的“数量”
根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
糖尿病患者,选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定。
推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果:青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡
可以吃的水果:
荔枝:性味甘、微酸、微温。有降血糖作用,其核可治疗糖尿病。
香蕉:性味甘、凉。含有去甲肾上腺素二羟基苯乙胺等降血糖成分。适于作糖尿病人的加餐果晶。
山楂:性味甘酸、温。有降血糖作用。
枸杞子:性味甘、平。其提取物有降血糖作用,很适合糖尿病人食用。
柚子:性味酸、甘、凉。含有胰岛素成分,有降血糖功效,对糖尿病有辅助治疗作用,可作为常用水果。
进食水果还要看糖尿病人的病情控制的情况,对于血糖不稳定,血糖和尿糖都高的患者不宜吃水果,重型糖尿病的患者也不宜吃水果,而对于轻型糖尿病患者和病情得到稳定的患者可以适当吃些水果。如果吃水果后血糖波动明显的患者则应减少进食量或停止进食。
像蔗糖、甘蔗之类的水果,不列入糖尿病可以吃的水果的范畴中。
糖尿病吃什么水果应该吃“适量食用”,任何一种食物,或者是水果的使用都需要适量,过量就不好了,而且,过量会导致血糖的偏高,对于糖尿病本身的热量平衡也是非常有影响的事情,所以,要特别注意这一点。
糖尿病人享受水果四要素
很多糖尿病人不敢吃水果,因为很多水果吃起来很甜,其主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉,如苹果、芒果和香蕉等。若食用不当,可升高血糖,使病情出现反复。故长期以来水果被排除在糖尿病食品之外,有些人甚至到了“谈水果色变”的程度,多数病人都有“家人吃瓜我吃皮”的经历。
要素一:吃水果的“时机”
当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在140mg/dl以下,餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下,糖化血红蛋白控制在7.5以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。
要素二:吃水果的“时间”
水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
要素三:吃水果的“种类”
各种水果的碳水化合物含量约为6-20。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜桔、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
要素四:吃水果的“数量”
根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
参考资料: 个人图书馆
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对于糖尿病人来说,血糖高是普通存在的,从一定意义上可以说,治疗糖尿病就是控制和降低血糖,所以在治疗过程中,降低血糖是一个不变的目标,一切治疗都是为了达到这个目标,当然,饮食也不例外,只要不是高含糖量和高热量的果树,都是可以饮用和食用的。糖尿病人吃什么水果好,总的来说,一般以少吃为好,毕竟水果中都含有糖分。一般在两餐之间或饥饿时作为补充食品适量食用为宜。
具体来说,糖尿病人吃什么水果好,应该遵循一下原则:
推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。
具体来说,糖尿病人吃什么水果好,应该遵循一下原则:
推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。
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