Question

凉拌面怎么做好吃

我用的是荞麦面，不知道怎么样的做法才能够作出一道美味的凉拌面？

Answer 1

面用干面条的话，就先开水下锅，煮八成熟，捞起放入凉水中清洗，后捞起控干水，
湿面放入蒸锅蒸八分左右，取出晾凉，
佐料：胡椒粉，花椒粉，麻油，红油，生抽，辣椒酱，花生酱，香菜，大蒜末，盐，糖，花生米，香醋（不喜欢吃可以不用）各适量，和面拌匀就可以享用了。

Answer 2

凉拌面怎么做？碗中加入葱末葱花，辣椒面熟芝麻，花椒粉，热油炸香，盐白糖蚝油生抽陈醋，把面煮好倒入调料里面就可以。

Answer 3

酸辣凉拌面怎么做？准备辣椒粉蒜末 ，葱芝麻，浇上热油，加入盐，糖鸡精，生抽陈醋香油，面条煮好后，与汤汁搅拌加入胡萝卜和黄瓜丝。

Answer 4

凉拌面怎么做？把面煮出后捞出，加入葱姜蒜末小米辣翻炒均匀 ，然后加入生抽耗油，芝麻酱，葱花。

Answer 5

凉拌面怎么做？把面下锅煮熟后捞出，加入葱姜蒜，小米辣生抽，老抽芝麻酱搅拌均匀。