种子发芽的过程
1、吸胀：是种子萌发的起始阶段。表现为种子吸水而膨胀直到一定的饱和程度。稻种出现谷粒膨大，谷壳变软。
2、萌动：为种子萌发的第二阶段。表现为种子体内各种重量变化作用，贮藏物质进行转化，转移到生长点，使胚的体积扩大，胚根尖端突破种皮外伸，这一现象称为种子萌动，也称为“露白”或“破胸”。
3、发芽：种子萌动后，种胚继续生长，当胚根、胚芽伸出种皮并发育到一定程度时，就称为发芽。
4、幼苗生长：芽谷播种后，胚根下扎，胚芽鞘向上竖起，生长上叫扎根扶叶。随后，不完全叶伸出芽鞘，称为出苗(也称现青)。第1-3片完全叶抽出后，其芽鞘节上长出数条不定根，有利于幼苗扎根立苗。
种子从吸胀开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程，大致可分五个阶段:
1、吸胀：种子浸于水中或落到潮湿的土壤中，吸胀开始时吸水较快，以后逐渐减慢。吸胀的结果使种皮变软或破裂，种皮对气体等的通透性增加，萌发开始；
2、水合与酶的活化：种子细胞的细胞壁和原生质发生水合，原生质从凝胶状态转变花生种子萌发过程为溶胶状态。各种酶开始活化，呼吸和代谢作用急剧增强；
3、细胞分裂和增大：细胞分裂和增大时吸水量又迅速增加，胚开始生长，种子内贮存的营养物质开始大量消耗；
4、胚突破种皮：胚突破种皮时胚生长后体积增大，突破种皮而外露。大多数种子先出胚根，接着长出胚芽；
5、长成幼苗：长成幼苗以后长出根、茎、叶，形成幼苗。
扩展资料：方法：
(1)冷水或温水浸种。较易发芽的种子可在播种前用冷水或温水(35-40℃)浸种处理，待种皮变软后即取出播种；
(2)挫伤种皮。荷花、美人蕉的种子种皮坚硬，不易吸水，可用挫刀磨破或刻伤种皮，再用温水(35~40℃)浸种处理，待种皮变软后即取出播种；
(3)酸、碱处理。采用酸、碱处理种子，腐蚀种皮，处理后用清水洗净药剂；
(4)药剂处理。大花牵牛种子在播种前用10-250毫克/升的赤霉素溶液浸种，可代替低温的作用，促进其发芽；
(5)超声波处理；
(6)冰冻或低温层积法。对要求在低温与湿润条件下完成休眠期的花卉种子，有明显的促进发芽效果。
参考资料：种子发芽全程摄影网页链接
种子从吸胀开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程，大致可分五个阶段：
膨胀：对于物理过程。种子浸入水中或落入潮湿的土壤中，其中的亲水性物质吸引水分子，导致种子体积迅速增加（有时增加一倍以上）。在通货膨胀开始时，吸水速度更快，然后逐渐减慢。当种子充气时，会有很大的力量，甚至玻璃瓶也会被打破。由于膨胀，种皮软化或破裂，种皮对气体等的渗透性增加，并开始发芽。
水合和酶活化：在此阶段，肿胀几乎完成，种子细胞的细胞壁和原生质体水合，原生质从凝胶状态变为溶胶状态。各种酶开始活化，呼吸和代谢效应显着增强。在大麦种子膨胀后，胚胎首先释放赤霉素并转移到糊粉层，在糊状层中诱导水解酶（α-淀粉酶，蛋白酶等）的合成。水解酶将存储在胚乳中的淀粉和蛋白质水解成可溶性物质（麦芽糖，葡萄糖，氨基酸等）并将它们转运到下胚轴以进行胚胎生长，从而启动一系列复杂的幼苗形态发生。
细胞分裂和扩大：当细胞分裂和增加时，水分吸收迅速增加，胚胎开始生长，种子中储存的营养物开始大量消耗。
胚胎突破种皮：当胚胎突破种皮时，胚胎体积增大并扩展到种皮外。大多数种子首先从胚根中出现，然后从胚芽中生长出来。
成长为幼苗：在成长为幼苗后，生长根，茎和叶以形成幼苗。种子的一些下胚轴不会伸长，子叶留在土壤中，幼苗只能通过从土壤表面生长的上胚轴和细菌形成。这些幼苗被称为子叶幼苗，例如豌豆和蚕豆。一些植物，例如棉花，油菜籽，甜瓜，芸豆等，当种子发芽时，下胚轴被拉长，子叶被推出土壤以形成从子叶中移出的幼苗。
扩展数据
种子萌发是指一系列有序的生理过程和形态发生过程，其中种子开始膨胀。种子的发芽需要合适的温度，适量的水和足够的空气。当种子发芽时，首先是吸水。在将种子浸入水中后，种皮膨胀并软化，使得更多的氧气可以通过种皮并进入种子内部。同时，二氧化碳通过种皮排出，其中物理状态发生变化。其次，空气在发芽过程中进行。一系列复杂的生活活动，只有种子不断呼吸，获得能量，才能保证生命活动的正常进行;最后，温度，温度过低，呼吸受到抑制，种子中的营养物质被分解，其他一系列的生理活动需要在适当的温度下进行。
1、吸胀：种子浸于水中或落到潮湿的土壤中，吸胀开始时吸水较快，以后逐渐减慢。吸胀的结果使种皮变软或破裂，种皮对气体等的通透性增加，萌发开始；
2、水合与酶的活化：种子细胞的细胞壁和原生质发生水合，原生质从凝胶状态转变花生种子萌发过程为溶胶状态。各种酶开始活化，呼吸和代谢作用急剧增强；
3、细胞分裂和增大：细胞分裂和增大时吸水量又迅速增加，胚开始生长，种子内贮存的营养物质开始大量消耗；
4、胚突破种皮：胚突破种皮时胚生长后体积增大，突破种皮而外露。大多数种子先出胚根，接着长出胚芽；
5、长成幼苗：长成幼苗以后长出根、茎、叶，形成幼苗。
扩展资料：方法：
(1)冷水或温水浸种。较易发芽的种子可在播种前用冷水或温水(35-40℃)浸种处理，待种皮变软后即取出播种；
(2)挫伤种皮。荷花、美人蕉的种子种皮坚硬，不易吸水，可用挫刀磨破或刻伤种皮，再用温水(35~40℃)浸种处理，待种皮变软后即取出播种；
(3)酸、碱处理。采用酸、碱处理种子，腐蚀种皮，处理后用清水洗净药剂；
(4)药剂处理。大花牵牛种子在播种前用10-250毫克/升的赤霉素溶液浸种，可代替低温的作用，促进其发芽；
(5)超声波处理；
(6)冰冻或低温层积法。对要求在低温与湿润条件下完成休眠期的花卉种子，有明显的促进发芽效果。
