Question

请问寿司如何保鲜，如果放进冰箱，那第二天如果要吃，可以直接吃么

Answer 1

可以将寿司装入保鲜盒内，放置在冰箱中冷藏。第二天如果要食用，需要加热透，才可以吃，切记不要直接就吃，以防对肠胃有害。

寿司，并非只是饭团加鱼肉，整个过程是很讲究的。寿司多使用鱼生，要小心谨慎，否则很容易感染细菌。即点即做就是为了让寿司更新鲜更安全，因为刺身的保鲜温度应该在2~4℃，而在常温下是不能放太久的，一般不能超过两个小时。

扩展资料：

在寿司店食用寿司时，在酱油里加入大量芥末，其实师傅已经预先将日式芥末一并加入，而在酱油里加入大量芥末反而会破坏寿司本身的鲜味。

另外，切忌用饭蘸酱油，这样会吸入过多酱油，令饭粒松散。正确的吃法是先把寿司夹起，侧放在盘内；从两边夹起寿司，用鱼生那边蘸酱油；以饭团朝上，鱼生向下接触舌头享用。

参考资料来源：人民网-寿司:不只是饭团+鱼肉

Answer 2

可以 但米会很硬 口感不会好
老外有好办法
将厨房纸巾弄湿拧干 包住寿司
然后用保鲜膜在外面包一层

追答

之后放到一个瓷碗里面

在瓷碗里面垫上同样弄湿拧干的厨房纸巾
用保鲜膜包着的寿司上面再盖一层湿的厨房湿巾
最后外面再包一层保鲜膜 然后再放冰箱里

这样第二天吃口感就会一样新鲜一样软了～

Answer 3

可以吃的，不要切开，用保鲜膜卷好，放进冰箱保鲜即可。

Answer 4

我自己做的寿司一般就是放在乐扣保鲜盒里然后再放到冰箱中，第三天吃都可以的。不会坏。

追问

那要是有炒过的蛋呢？

追答

没事的，我的也有啊

Answer 5

看什么食材做的，如果是3鱼就不要了，其他的勉强还可以但是要用保香膜包好，不过味道肯定是差很多的