Question

图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：（l）曲线

图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：（l）曲线甲表示______的消化．（2）曲线丙表示______消化．（3）曲线乙的消化从______开始．（4）C中含有的消化液有______，D中含有的消化液有______．

Answer 1

（1）脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．图中曲线甲的消化开始于小肠，是脂肪的消化过程．
（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；图中曲线丙的消化开始于胃，是蛋白质的消化过程．
（3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．图中曲线乙的消化开始于口腔，是淀粉的消化过程．
（4）C是胃，内有胃液；D是小肠，内有肠液、胰液、胆汁等多种消化液．
故答案为：（1）脂肪
（2）蛋白质
（3）淀粉
（4）胃液；肠液、胰液、胆汁