Question

施食时念四如来佛号加持还是五如来佛号加持还是七如来佛号加持???

看海涛法师说的施食仪轨四如来是：南无多宝如来、南无妙色身如来，南无广博身如来、南无离怖畏如来；
还有一个法师说的梵音版的是五如来：南无宝胜如来、南无妙色身如来，南无甘露王如来、南无广博身如来、南无离怖畏如来。（用梵音念）
除了多念一个甘露王如来，第一个念的就不同，一个念多宝如来，另一个念的是宝胜如来。
请问大善知识们能指点一下，用哪个好？一直是按海涛法师说的那个做的，最近看到梵音版的想学一下。

Answer 1

佛堂烧香 后也可以念诵这个
可以用在任何食物的布施
此食色香味,上供十方佛,
中奉诸圣贤,下及六道品。
等施无差别,随愿皆饱满,
令今施者得,无量波罗蜜。
三德六味,供佛及僧,
法界有情,普同供养,
之后念观音心@咒@ 数量不限

Answer 2

所谓的“施食”属于佛教范畴中的一个修行法。我们在运行佛教修法时要力求如法。如何把握就在于所领受的这个仪轨是否有明确的出处。也就是是否有经典依据以及传承脉络。
施食的流程（仪轨）不止出于一部经典。在各部记载有施食法的经典中，流程元素的确有一些不同。比如您问题中所提到的，诸佛如来的名号的数量。另外不止这些，有的各经典记载中的关于咒语数量也不相同，比如有的记载有“开咽喉真言”，以及“普招请真言”等等。
而依照其中一部专门涉及施食的经典《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》中的记载，的的确确只有“四如来名号”，而且没有开咽喉真言和普照清真言等元素。所以说念诵四如来名号的确是有经典依据的，
我个人的看法是，对于经典中的记载，我们凡人最好不要根据自己的情感去改动。比如说，有人运用五如来名号，有人念诵开咽喉真言等等。这些都有他的依据。他们可能依照的是其他经典中的记载，而我只知道《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》中记载的仪轨，四如来名号，没有开咽喉真言。那么这也是没错的，不管别人的仪轨怎样，我都不怀疑，因为经典中有明确记载，是佛的开示，没人敢否定...
所以，我们运行仪轨一定要有理有据，而且我个人觉得最好不要随意添加内容，如先前所说，我们都是凡人，如果依照自己的情感猜测，难免怀疑和顾虑。所以还是严谨按照经典中的记载运行，信心就会有所依托，不至于怀疑...
据我个人了解，记载有施食法的经典有：《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》，《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》，记载的仪轨有不同，有兴趣的话可以搜索查阅。