Question

在家怎么做冰淇淋好吃

Answer 1

Answer 2

如何做冰淇淋？快来get吧~

Answer 3

2个鸡蛋取出蛋黄部分，加入90g细砂糖搅拌，加入140ml牛奶，搅拌均匀放入锅里，煮开后关火，冷藏30分钟，打发淡奶油，加入香草精，蛋奶液搅拌，倒进容器，加点水果，冷冻

Answer 4

想吃冰淇淋怎么办，简单几步教您做出可口甜品

Answer 5

在家做冰淇淋
食材

鸡蛋4个、牛奶2袋

方法/步骤

1.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

2.把牛奶倒入锅中，煮至微开

3.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

5.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

注意事项

我一般是前一天晚上做，好了之后在冰箱放一晚上，然后第二天就可以吃了