Question

怎样做一道鲜美的汤的做法

Answer 1

“清淡鲜美的丝瓜排骨汤，很合适这个季节哦！”

丝瓜排骨汤



用料：

肋排500克丝瓜300克蟹味菇150克

香葱适量食盐适量姜适量胡椒粉适量

做法：

小肋排、丝瓜、蟹味菇、葱姜。



2.排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫。



3.撇去浮沫的排骨捞出。（捞排骨的时候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子)



4.煮锅放入足够量的水，放入焯过水的排骨，放入香葱和姜片。大火煮沸改小火，保持水面微沸，盖上盖子熬煮。



5.大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要。



6.丝瓜去皮切成滚刀块，蟹味菇去根洗净。



7.放入切好的丝瓜和蟹味菇



8.加入适量食盐，再次煮五分钟，煮至丝瓜断生关火。



9.关火根据自己口味加入胡椒粉即可



10.拿个盛器把它装好，就可以尾尾入口了。





丝瓜的作用：

1抗坏血病，2健脑美容，3抗病毒、抗过敏等，有身体好，可以多吃。

这是一道比较清淡鲜美的汤，不需要过多调料，比较简简单单，绿绿的漂亮，看着也很舒服！这个季节喝非常适合，你可以试试。

Answer 2

鲜美有好喝的汤就应该这样做