Question

藤椒是胡椒还是花椒

藤椒是胡椒还是花椒

Answer 1

藤椒又名竹叶花椒，不算是胡椒，又与花椒不同，由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒。藤椒在四川分布广泛，尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒品质最佳。
因藤椒的刺激比花椒和麻椒要小，所以藤椒在用量上相比花椒和麻椒可以多用，熬汤很适合。
外形：而藤椒相对来说果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳。藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的，而花椒在树上结的籽是一攥一攥的。
口感：藤椒的香味比花椒清香，麻味较花椒柔和清新，不刺激，没有青花椒等苦涩味

Answer 2

藤椒是花椒
藤椒，中文学名:竹叶花椒(拉丁学名:Zanthoxylum armatum DC.)，别称:万花针、白总管、竹叶总管(江西、湖南)等。由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒;多年生灌木，高3-5米的落叶小乔木;茎枝多锐刺，叶面稍粗皱;或为椭圆形，小叶柄甚短或无柄。花序近腋生或同时生于侧枝之顶，果紫红色，有微凸起少数油点，种子径3-4毫米，褐黑色。花期4-5月，果期8-10月。主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。 根、茎、叶、果及种子均药用，可祛风散寒、行气止痛，治风湿性关节炎等疾病。

Answer 3

藤椒不是胡椒也不是花椒，是一种辣椒。

Answer 4

藤椒又叫山花椒，是跟花椒一个科不一个属的表兄弟。

Answer 5

回复：——〃不是花椒〃。