Question

用鸡蛋怎样做好吃的粥

Answer 1

主料大米100g鸡蛋2个辅料盐半勺油少量酱油少量
步骤
鸡蛋粥的做法步骤11.洗埋袜好100克的大米，放进电饭煲，加足量的水来煮粥伍燃。
鸡蛋粥的做法步骤22.30分钟左右后，粥煮好了。
鸡蛋粥的做法步骤33.往粥里打入2只鸡蛋，加盐、加油、加酱油。
鸡蛋粥的做法步骤44.把粥、盐、弯橘激油、酱油全部搅拌均匀。
鸡蛋粥的做法步骤55.粥慢慢变成了鸡蛋黄色，这时粥里的鸡蛋还可能是生的，因此要盖上电饭煲盖子，稍微再煲两分钟左右。然后鸡蛋粥就煮好啦！
鸡蛋粥的做法步骤66.把粥盛出来，吃！很适合当早餐哦！

Answer 2

料
蛤蛎500g、大米100g、鸡源李蛋2个、酱油、香油、盐
做法
1.提前将原料准备好，为空裂脊了让粥更粘稠，大米提前30分钟浸泡，浸泡时滴上两滴酱油、香油充分搅匀（这样做出来的粥更香，更入味）
2.锅内倒入适量水，把泡好的大米冷水下锅中火熬
3.另起一口锅，在熬粥的同时处理蛤蛎，锅内倒入适量水煮沸后倒入蛤蛎，等蛤蛎完全张壳后捞出，剥掉壳取出里面的蛤蛎肉洗净待用
4.调蒸蛋用的蛋液，蛋与水的比例是1:2的比例，先把蛋打匀再加入温水和适量的盐调味
5.把准备好的蛤蛎加入粥中煮5分钟，放入适量盐调味，再把蛋液倒在粥斗渗上，盖上盖子中火煮3-5分钟即可出锅