北京烤鸭源自南京,却为什么叫北京烤鸭?
15个回答
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因为到了北京以后,经过了各种改良,然后被人们所熟知,才叫做北京烤鸭的,两种还是有区别的。
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一样东西发扬光大并不只看你的原产地,更主要看的是谁让你出名了。因为在北京出名,所以都叫它北京烤鸭
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虽然说它源自南京,但他在南京的时候并不是非常的出名,而且也和现在的北京烤鸭吃法有所区别
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应该是在南京才火起来的吧,南京有盐水鸭。
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相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。
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