Question

虾仁炒青菜的做法

Answer 1

虾干炒生菜

【食材准备】：

生菜2棵、大蒜3瓣、虾干5克、盐1克、糖1克、生抽1勺

【制作步骤】：

1、虾干炒生菜的食材很简单，除了新鲜生菜之外，还有就是大蒜和虾干，虾干在一些南方地区也被叫做“开阳”，它是很好的调味提鲜的食材，常被用来煮面或者煮馄饨，在炒生菜时加一点点，就能使蔬菜的鲜味翻倍。

2、虾干用开水泡3分钟，去掉杂质和多余腥味，如果虾干的个头比较大，可以在泡过水后用刀切碎，这样也可以使虾干的鲜味释放得更加充分。

锅中烧热油，小火煸香蒜末和虾干，看到蒜末微微发黄，就把择洗干净的生菜倒入锅中。

3、开大火翻炒生菜，同时加入少许生抽、盐、糖调味，快速兜炒几下，看到生菜断生变软就可以关火出锅了。

Answer 2

食材明细
芹菜、虾、葱、盐、料酒、生抽、姜、蒜。

1、芹菜去叶洗净切段，姜蒜去皮切片

2、基围虾去头去壳，开背去虾线

3、油锅放入姜蒜爆香

4、放入虾仁，倒入少许料酒

5、虾仁至8成熟，倒入芹菜

6、加适量的盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀

7、盛盘

Answer 3

拿人炒青菜的做法，其实我认为虾仁炒青豆是最好吃的，虾仁炒青菜，那么只能炒韭菜，炒其他的菜就不好吃

Answer 4

将虾仁给他翻炒一下，再加入青菜大火爆炒一下，这样就可以炒出美味的虾仁炒青菜了，口感非常美味，非常好吃

Answer 5

首先可以将青菜洗干净，然后加入虾仁加点辣椒，炒出来的肉特别的下饭，特别的好吃。