咸鸭蛋怎么做呢?
14个回答
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咸鸭蛋做法其实是一定要草木灰的,然后你可以放在坛中等他慢慢的发酵,到后期就是非常美味的。
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将鸭蛋洗净,放入坛子中,加入较多的大粒盐,密封好,腌制一个月左右就可以吃了,而且这样腌出来的咸鸭蛋蛋黄流油。
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选取一些咸鸭蛋后,把他们放入水中浸泡,然后再倒入食盐,并且将其放置在阴凉处。
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青椒切成片,先把咸鸭蛋放锅里炒一下打出,重新起锅倒油,先把青椒放下去炒一下,然后再倒入咸鸭蛋一起翻炒,加入调料,炒两分钟即可出锅。
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鸭蛋洗净,白醋泡,水,盐,花椒大料香叶,密封腌制一个月。
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