Question

蛹虫草和虫草花的区别是什么？

Answer 1

一、生长环境不同

1、虫草花种植没有国家标准，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种生长条件不同，在一般的农家大棚里即可种植。

2、对于蛹虫草（北冬虫夏草）卫生部有明确的规定和批文，为了防止虫草菌种变异，需采用无菌实验室进行培育，培育工序和对环境的要求要远远大于虫草花。

二、属性质地不同

1、虫草花只是一种菌类菜品，无法入药。

2、蛹虫草含有虫草特有的高含量虫草素、虫草多糖、虫草酸等，可以作为中药药材而使用。

三、颜色形态不同

1、虫草花顶端都是尖的，我们因此也称虫草花为尖头草。虫草花的顶端是几乎没有孢子囊。虫草花的草体的断面是空心的并呈黑色。

2、蛹虫草形态特征：子座单生或数个一起从寄生蛹体的头部或节部长出，颜色为橘黄或橘红色，全长2-8厘米，蛹体颜色为棕黑色，长约1.5-2厘米。

四、营养成分不同

1、虫草花中含有的营养成分是非常低的，它并不能作为药物使用，一般用于制作菜品。

2、而蛹虫草的营养成分是很高的。现代科学论证蛹虫草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值。

参考资料：百度百科-蛹虫草

参考资料：百度百科-北虫草