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读书:《谷物大脑》

Answer 1

《谷物大脑》本书一共三部分，前两部分主要讲医学相关知识。各类食物与身体器官与人类大脑的关系，各种复杂的关系，运用各种对比研究，类似写论文报告的形式，阐述主线观点，十分冗长，用了9章文字介绍。如果要采用书中的建议，需咨询相关专业人员。

主要观点:改变饮食习惯，改变爱吃甜食、厌恶脂肪的饮食习惯，建议低碳水化合物高脂肪饮食，并认为高碳水化合物低脂饮食与慢性头痛，失眠，焦虑，抑郁，癫痫，精神分裂，ADHD有关，高糖与心血管疾病肥胖相关，一个人的腰臀比越大，海马体越小，记忆力就会越差，甚至认为食物是一个强大的遗传调节器，可改变我们的DNA，这也不是完全没道理的。文章中多次提到肤质过敏，入迷谢病，各类医学医学名词。建议使用黄油，椰子油特级初榨的橄榄油和芝麻油。

第三部分，提出四个星期计划，首先做身体各项指标检查，开始服用补剂益生菌,DHA,维生素D,清理厨房,碳水化合物每天限制在30~40克。运动每天30分钟，每周五天.睡前三个小时不进食。提出的饮食配料完全无小麦，无米饭，无煮食。这样的国外食谱还真是学不来。