Question

乳清蛋白和乳铁蛋白的区别

Answer 1

乳清蛋白和乳铁蛋白的区别如下：
1、在临床上乳清蛋白的营养价值和乳铁蛋白不同，乳清蛋白容易被吸收，是婴幼儿生长发育所必需的，可增加人体的免疫能力，减少儿童的发病几率。
2、乳铁蛋白主要存在于初乳中，是从奶中提取的物质。
3、乳铁蛋白在母乳当中含量比较丰富，无论是乳铁蛋白还是乳清蛋白，都是人体所需要的营养成分，在生活中牛奶，它的含量比较低，乳清蛋白和之相反。