Question

兔子肉怎么做好吃

Answer 1

椰香粉条兔肉锅

兔肉锅的用料

兔肉800克    铁棍淮山一根    

干粉条一把（提前泡发）    葱蒜姜片适量    

八角1个    料酒2勺    

盐适量    椰子油2汤匙    

胡椒粉2克    浓汤宝一块    

枸杞一把    

兔肉锅的做法

步骤1

准备食材如图～

步骤2

葱姜蒜切好备用，八角洗净～

步骤3

兔肉剁成大块。

步骤4

冷水入锅，煮开后焯水捞出。

步骤5

锅中加入适量清水，倒入焯水后的兔肉，放入八角和葱白、姜蒜。大火煮开后改小火加盖慢炖1小时。

步骤6

铁棍山药去皮洗净切滚刀块。

步骤7

中途加入浓汤宝～

步骤8

再倒入淮山大火煮沸后，继续加盖改小火炖20分钟。

步骤9

加入提前泡发的粉丝煮至熟透。

步骤10

加2汤匙椰子油提香，顿时屋子里椰香四溢啊～煲汤时加入点椰子油特别好喝哦～～

步骤11

最后加胡椒粉、盐，再撒上枸杞和葱花点缀调色即可。

步骤12

成品～

兔肉锅的烹饪技巧

兔肉比较容易熟，炖煮时间不要超过两小时～