Question

生产经营食品应该符合的要求不包括

Answer 1

生产经营食品应该符合的要求不包括：用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

食品生产经营者应当符合以下要求：

1、场所应保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2、有相应的消毒、更衣、盥洗、采光等符合法律规定的设备或者设施。

3、合法的技术人员和规章制度。

4、合理的设备布局和工艺流程。

法律依据：

1、《食品安全法》第三十三条。食品生产经营应当符合食品安全标准。

2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

3、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

4、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

5、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。