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立冬适合喝什么粥好？五款立冬节气养生粥

Answer 1

冬天不少人比起吃米饭，更愿意吃粥。喝粥不仅能驱除身体寒气，还有不少美容养颜的功效！那么不少人困惑，立冬适合喝什么粥好呢？关于，立冬适合喝什么粥好？五款立冬节气养生粥。我来为您一一解答！

立冬适合喝什么粥好 1、红豆粥：红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外，还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质，是我们饮食的补血佳品。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。 2、腊八粥：一到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。现今制作的腊八粥，随各地风俗，种类不一，原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。腊八粥香糯可口，严冬食之，能够暖身祛寒，且其性味平和，补而不腻，堪为冬季养生佳品。 3、八宝粥：八宝粥是非常营养健康的一款粥，营养价值极高，有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥选择基本食材有大米、花生、绿豆、红豆、莲子、红枣，可以按个人需要加入补气血的桂圆，紫米；如需调理脾胃，可加入芡实，薏仁，莲子，茯苓同熬煮。

五款立冬节气养生粥 莲藕粥
莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能;而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，很适合老年人食用。此粥益气养阴，健脾开胃，可治疗老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病口渴等。
栗子粥
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功用。

红枣粥
大枣亦果亦药，历来深受人们的钟爱，民间甚至有“一天吃仨枣，百岁不显老”之说。尤其在冬天，大枣更是人人皆宜的滋补上品。红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果，是中医处方里最常见的一味药。红枣可以和莲子、花生、银耳、杏仁等干果煮粥食用，简单方便，达到食补的效果。红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。
南瓜粥
南瓜中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的工效，还能平喘、消肿，由于南瓜味甘，冬季天气干燥，很多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，以为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之工效，把它与一些生津养阴润肺的食品共同煨食服用，关于改善秋燥症状大有裨益。
菠菜粥
菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。立冬将至!保健养生刻不容缓，如果您想过一个温暖的立冬，您不妨试一试我们推荐的立冬节气养生粥。

立冬后八款滋补养生粥推荐 1、香菇鸡肉粥
准备食材：鸡胸肉、香菇、大米、玉米、胡萝卜、食盐。

做法：
1、将胡萝卜清洗干净之后备用，香菇切片备用。 2、鸡胸肉切片备用;将大米淘洗干净之后放入锅中。 3、水开之后放入准备好的胡萝卜、香菇以及鸡胸肉还有玉米粒。 4、一边煮粥一边搅拌，这样不仅能够避免粘锅，同时还能够令食物更加快速的煮熟。 5、最后加入少量的食盐就可以起锅了。
营养小贴士：经常服用这道香菇鸡肉粥，能够很好的提高身体免疫力，减少患有疾病的可能。同时还具有很好的补气滋阴的功效。
2、五谷养生粥
准备食材：麦、薏米、芡实、绿豆、糙米、红豆、麦仁、粳米、红枣、桂圆。

做法：
1、将除了红枣、粳米以及桂圆其他的食材清洗干净之后放入清水中浸泡两个小时。 2、桂圆去除外壳备用;将所有的食材一起放入高压锅中，加入适量的清水大火熬煮。 3、半个小时之后关火放弃，然后继续熬煮，连续三次就可以了。 4、可以根据个人口味加入食盐或者是红糖，建议加入红糖，这样补血的功效更好。
营养小贴士：这道食谱具有很好的滋阴补肾的效果，并且还具有养血安神以及保健脾胃的作用，经常服用五谷养生粥，女性的气色会越来越好。

3、栗子粥
准备食材：粳米1勺、栗子、干桂花、水适量。

做法：
1、生栗子用小刀划一个开口(这样煮出来更容易剥皮)，放入沸水中煮熟剥壳备用。 2、米淘洗干净之后放进锅里面，先熬煮半个小时。 3、然后加入剥好的栗子，继续熬煮半个小时即可，最后快要出锅的时候撒上干桂花搅拌一下即可。
营养小贴士：栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。相宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。
4、南瓜粥
准备食材：小米80g、南瓜250g、枸杞子20g、银耳1/2朵、蜂蜜适量、水适量。

做法：
1、南瓜削皮切块，小米浸泡，南瓜削皮切块，小米浸泡。 2、南瓜、小米、银耳、枸杞子一起放进电饭煲里。 3、加入清水，按下电饭煲的功能键，在煮粥过程中要多搅拌几次避免粘锅。 4、煲好之后根据个人口味添加蜂蜜即可享用啦!
营养小贴士：南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜冬季人体胃肠温补的需要。南瓜粥是低糖、粗纤维食品，并有降糖作用。是糖尿病者的最佳辅助食疗，女性常喝南瓜粥也可以美容，南瓜性温，味甘无毒，南瓜富含胡萝卜素、维生素C和铁和磷等，有养脾清火、润肺美容的效用。

5、粳米甘蔗粥
准备食材：甘蔗适量、粳米适量。

做法：
1.甘蔗榨汁100～150毫升备用。 2.粳米洗净，加清水煮粥，粥成后加入甘蔗汁拌匀，再煮5分钟即可食用。
营养小贴士：甘蔗汁中除含有多量糖分外，还含有多种氨基酸、有机物、维生素。其性寒，味甘，可清热、生津、润燥。
6、番薯粥
准备食材：番薯50克，小米50克。

做法：
1、现将番薯洗净去皮，切成小块，再把小米淘净，共入锅中。 2、加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。
营养小贴士：中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。因为红薯味甘，且红薯肉色黄，五味中甘味入脾，五色中黄色入脾，而脾胃互为表里，所以红薯能有效补益脾胃、促进消化、强身健体的功效。

7、薏仁山药粥
准备食材：山药150g、薏米50g、大米40g、清水适量。

做法：
1、山药去皮、切丁，薏米淘洗干净，倒入砂锅。 2、添适量清水，大火烧开，小火慢煮半小时。 3、倒入淘好的大米，倒入山药，继续煮至粥粘稠即可。
营养小贴士：薏仁山药粥具有补肺、健脾、养胃等功效，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
8、红枣粥
准备食材：小米50g、红枣5颗、清水3碗。

做法：
1、小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5-6分钟。 2、3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。 3、红枣5颗，去核，切成丝，待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可。
营养小贴士：红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。