五行蔬菜汤的配方

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一念温柔2333
2023-01-20 · TA获得超过270个赞
知道小有建树答主
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  五行蔬菜汤的配方:白萝卜300-400克、白萝卜叶130-200克、胡萝卜130-200克、新鲜牛蒡130-150克或干牛蒡15克、干香菇 3枚。配料洗净切块,添加三倍菜量的水煮至沸腾,再小火煮一小时即可。

  五行蔬菜汤近十年来在日本盛行,它由白萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇按一定比例配合煮成。这五种蔬菜分别代表木、火、土、金、水五行。

  注意不要使用珐琅或特氟龙加工锅煮制,可以用铝锅和耐热玻璃锅烹煮。且储存也只能用玻璃瓶,而不能用塑料容器。
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