Question

四川大学食品科学与工程专业好吗

Answer 1

四川大学食品科学与工程专业很好。

四川大学食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、发酵、酿造、制糖、食品科学与工程技术知识，能在食品领域、发酵领域、生化领域等从事生产技术管理、品质控制、新产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

无机化学、高等有机化学、生物化学、分析化学、物理化学、微生物学、化工原理、物理学、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品工艺学、发酵工艺、食品现代化装备与技术、食品工程设计、食品添加剂及应用技术等。该专业有硕士点四个。

四川大学食品科学与工程专业毕业生去向：

在学校、科研、设计部门、食品工厂以及商业、外贸等管理部门从事教学、科研、工程设计、产品开发、检验、商品营销、生产技术和管理等方面的工作。

四川大学国家重点学科名单：

国家一级重点学科：中国语言文学、数学、材料科学与工程、生物医学工程、口腔医学。

国家二级重点学科：比较文学与世界文学、中国古典文献学、政治经济学、文艺学、历史文献学、专门史、宗教学、、基础数学、应用数学、原子与分子物理、有机化学、材料物理与化学、遗传学，植物学、计算机应用技术、核技术及应用、材料学、生物医学工程、材料加工工程；

水力学及河流动力学、岩土工程、固体力学、化学工程、皮革化学与工程、法医学、内科学（呼吸系病）、内科学（消化系病）、儿科学、影像医学与核医学、外科学（骨外）、外科学（普外）、外科学（胸心外）、妇产科学、肿瘤学、营养与食品卫生学、药剂学、口腔基础医学，口腔临床医学。

国家重点（培育）学科：凝聚态物理、水文学及水资源、精神病与精神卫生学、麻醉学。

以上内容参考：百度百科—四川大学

Answer 2

川大食品方面实力还不错的，不过很多川大食品本科生早就转系了，因为食品这个专业实在就业太烂了，待遇太低了

属于工科，工作并不难找，只是待遇很差、发展很差、工作很累，付出与回报严重失衡而已

趁早转行，逃离苦逼食品行业，这是聪明人的选择！！

可以以一个211大学本硕食品人（本校食品有一级学科博士点和博士后流动站，有国家培育重点学科）的业内人身份负责的告诉大家：

食品行业钱景不理想已经很多年了，中国注重重工业发展，轻视轻工业和农业，这是不争的事实；因此，食品行业及从业人员待遇要有起色，十分难；就像餐厅一样，你见过上市公司有几个是餐饮？都是房地产、制造业、金融也居多吧，这就是不同行业的吸金能力了！

目前食品专业本专业本科生待遇普遍是2000 --2500/月；硕士基本是3000 --3500（包括食品第一强校江南大学、中国农大、南昌大学、中国海洋大学等的食品硕士在内，绝大多数起薪也都这样）！要清楚这么个事实：3000多的月薪也只能相当于机械、电子、计算机等中游偏上一点的本科生起薪，而机械等好专业上游本科生起薪很多都在5000以上；所以食品上游硕士的起薪竟还不如好行业中上游本科起薪，甚至比她们普遍低1500以上，这就是行业差距；

男怕入错行，慎重选择食品科学、食品安全、食品质量等任何与食品相关的专业或相近专业！没必要做这些夕阳行业的牺牲品，我们寒窗多年，谁不想有个好钱途？谁不想让父母今后过的舒服点？如果不慎进入苦逼的食品行业，成功的概率会小很多很多，钱景会差很多很多，发展也会滞后很多很多！

我回答过一个类似问题，详细剖析了国内食品行业的现状：

http://zhidao.baidu.com/question/459845771.html?oldq=1&from=commentTo#reply-box-1157805824

Answer 3

四川大学食品科学与工程专业实力很强，特别是皮革，全国第一。但是食品这个专业本科现在不好就业，就业待遇不怎么样，但研究生就不同，读了出来可以进研究机构、好的质检部。待遇很不错，工作也不累。

Answer 4

二楼的说得很对```