Question

红罂粟慕斯如何做红罂粟慕斯的制作方法

Answer 1

红罂粟慕斯制作方法，步骤如下：

首先，准备红罂粟果泥和细砂糖，将两者放入锅内，煮至完全溶化并达到85℃，之后熄火。

接着，将事先泡软的吉利丁片加入锅中，使其充分溶化。随后，加入适量的白兰地酒，搅拌均匀。

然后，将混合物置于冰浴中，轻轻搅拌直至呈现出浓稠状。接着，加入搅打至6分发的动物性鲜奶油，继续搅拌。

将混合好的慕斯液倒入容器中，放入冰箱冷冻。待慕斯凝固后，即可取出。

食用前，再注入装饰用的红罂粟泥作为点缀。这样，一道美味的红罂粟慕斯就制作完成了。