原生质的主要化学组成有哪些?它们各有哪些生理作用
原生质的主要化学组成有蛋白质、核酸、脂类和糖类。
1、蛋白质
生命活动的主要承担者。蛋白质是高分子量的复杂的有机物（分子量通常从五千到百万以上）。在原生质的干物质中，以蛋白质的含量为最多，约占60%。
蛋白质不仅是原生质的结构成分，而且在细胞内参与调节各种代谢活动。蛋白质的元素组成，至少含碳、氢、氧、氮四种元素，有些蛋白质还含有硫、磷、碘、铁、锌等元素。
2、核酸
核酸都跟蛋白质结合形成核蛋白。
核酸对于生物的遗传和蛋白质合成特别重要。
构成核酸的基本单元是核苷酸。每个核苷酸含有一个五碳糖、一个磷酸基团和一个含氮碱基。有些核酸所含的五碳糖是核糖，因此叫做核糖核酸（RNA），另一些核酸的五碳糖是脱氧核糖，因此叫做脱氧核糖核酸（DNA）。
3、脂类
是一类脂肪性物质，经水解后产生脂肪酸，其共同特点是难溶于水,脂类也叫脂质，分为脂肪、固醇（包括胆固醇、性激素和维生素D)和磷脂。其中脂肪是细胞中良好的储能物质。
脂类在原生质中可作为结构物质，如磷脂和蛋白质结合，是构成质膜和细胞内膜的重要材料，对维持细胞的结构与功能起着十分重要的作用。
4、糖类
糖类参与原生质和细胞壁的构成，并作为能量来源用于原生质的生命活动，或贮存于细胞内供植物体以后的生命活动的需要。
糖类由碳、氢、氧三种元素组成，可分为单糖、双糖和多糖三类。
单糖是简单的糖类，以戊糖（五碳糖）和己糖（六碳糖）最重要。
植物细胞中最重要的双糖是蔗糖和麦芽糖。
扩展资料：
相关性质：
原生质是具有一定弹性和粘度的、半透明的、不均一的亲水胶体。胶体由分散相和连续相构成。原生质胶体的分散相是生物大分子，主要是蛋白质、核酸和多糖，形成直径约0．1-0．001微米的小颗粒，均匀地分散在以水为主而溶有简单的糖类、氨基酸、无机盐的溶液中。
这些大分子颗粒保持悬浮，并进行布朗运动。这样以分散程度很高存在的大分子颗粒有巨大的表面。业已证明，许多化学反应都是在界面上发生的。
在通常情况下，原生质胶体的胶粒悬浮在液体的介质中，称为溶胶。但在一定条件下；如温度降低，水分减少时，布朗运动缓慢，胶粘水合层变薄，胶粒之间互相连接形成网状结构，而液体介质分散在胶粘网中，胶粒失去活动性，称为凝胶。
参考资料来源：百度百科-原生质
MCE 中国
2023-07-19 广告
水约达60-90%。 2．有机物 原生质中的有机物，大量的有蛋白质、核酸、脂类和糖类，此外，还有极其微量的生理活性物质。 （l）蛋白质 蛋白质是细胞分子结构中最重要的成分，是维持生命过程所不可少的。 蛋白质是高分子量的复杂的有机物（分子量通常从五千到百万以上）。在原生质的干物质中，以蛋白质的含量为最多，约占60%。蛋白质不仅是原生质的结构成分，而且在细胞内参与调节各种代谢活动。蛋白质的元素组成，至少含碳、氢、氧、氮四种元素，有些蛋白质还含有硫、磷、碘、铁、锌等元素。 蛋白质不但分子量极大，而且分子结构也极其复杂。蛋白质和细胞内的核酸、多糖等大分子物质一样，分别由较小的基本单元构成。构成蛋白质分子的基本单元是氨基酸，已发现的氨基酸有20多种。 当氨基酸合成蛋白质分子时，由于氨基酸的种类、数目和排列方式等方面的不同，可以形成多种蛋白质。同时，蛋白质在原生质内不是以单纯的、孤立的状态存在的，它们可以和某些物质的分子或离子结合。例如，和脂类结合形成脂蛋白，和核酸结合成核蛋民和某些金属离子结合形成色素蛋白。这些都充分地表现着蛋白质的多样性。 构成蛋白质的基本单元--氨基酸在其基本结构上既有共性，又有其特殊性。 所有细胞内，都有一类较重要的蛋白质，叫做酶。酶是生物体内生化反应的有机催化剂。在大多数情况下，一种酶只能催化一种反应，这是酶的专一性。细胞内要进行多种生化反应，因此，细胞内有很多不同的酶。据估计，一个细胞内约有3千种酶，合理地分布在特定的部位；使各种生化反应同时在细胞中有条不紊地进行。所以，原生质的不同部分或结构的特定功能，就和所在部位的特定酶类有关。 (2)核酸 核酸都跟蛋白质结合形成核蛋白。 核酸对于生物的遗传和蛋白质合成特别重要。 构成核酸的基本单元是核苷酸。每个核苷酸含有一个五碳糖、一个磷酸基团和一个含氮碱基。有些核酸所含的五碳糖是核糖，因此叫做核糖核酸（RNA），另一些核酸的五碳糖是脱氧核糖，因此叫做脱氧核糖核酸（DNA）。 DNA的结构根据沃森一克里克（Watson－Crick）模型为双螺旋结构，好似螺旋形的梯子。 （3）脂类 是一类脂肪性物质，经水解后产生脂肪酸，其共同特点是难溶于水。 脂类在原生质中可作为结构物质，如磷脂和蛋白质结合，是构成质膜和细胞内膜的重要材料，对维持细胞的结构与功能起着十分重要的作用。 （4）糖类 糖类参与原生质和细胞壁的构成，并作为能量来源用于原生质的生命活动，或贮存于细胞内供植物体以后的生命活动的需要。 糖类由碳、氢、氧三种元素组成，可分为单糖、双糖和多糖三类。 单糖是简单的糖类，以戊糖（五碳糖）和己精（六碳糖）最重要。 植物细胞中最重要的双糖是蔗糖和麦芽糖。 多糖是由许多单糖分子脱去相应数目的水分子聚合而成的大分子量糖类。多糖是细胞的重要支持材料。 蛋白质、核酸、多糖和脂类这四大类物质，极其错综复杂地、有机地结合，构成原生质或细胞的各种形态上或生理上特化的组成部分。 此外，原生质还有含量极微，但生理作用额大的生理活跃物质.。
