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...画瓢用的...(开玩笑,呵呵~!)
葫芦丸子汤
做法同冬瓜丸子汤..................................
煲汤原料:葫芦500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程:
1.将葫芦去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
3.先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将葫芦放入,小火煮15分钟盛出即可。
制作P.S:
捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。
煲汤一宝---电饭煲
绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮葫芦肉丸汤,既能防止肉丸被煮碎,又能保持葫芦的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言,这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选。
葫芦丸子汤
做法同冬瓜丸子汤..................................
煲汤原料:葫芦500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程:
1.将葫芦去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
3.先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将葫芦放入,小火煮15分钟盛出即可。
制作P.S:
捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。
煲汤一宝---电饭煲
绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮葫芦肉丸汤,既能防止肉丸被煮碎,又能保持葫芦的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言,这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选。
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嫩的时候可以食用;老了一切两半作水瓢;作乐器——葫芦丝;装酒。
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给2楼的鼓掌,分都给他吧,真涨见识,看其他的和他一比都快成文盲了。
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作水瓢,古人还用来作水壶
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