Question

怎么用烤箱烤蛋糕，具体怎么做呢，做蛋糕的步骤是怎么样的

Answer 1

材料>二个份
全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc

<作法>1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
注意事项

制作蛋糕的秘诀：
想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来

Answer 2

简单的，就是面糊加鸡蛋，放点糖（依自己口味）搅匀。放适当的蛋糕发泡粉。放置在暖和的地方，发酵。我一般放一晚上，第二天拿起来直接放烤箱，只到烤好为止。很简单的。

Answer 3

用安琪玛芬蛋糕预拌粉，两个鸡蛋100ml水，再加一点油，搅拌均匀，烤箱预热10分钟，170度，20分钟就做好了。

Answer 4

我表示直接推荐个网站。
美食天下。
直接搜戚风蛋糕。

我不是托。- -