Question

我的火锅店刚开张一个月，生意不好如何？请问有什么办法改变啊？求高人指教？？？？？？？

位置在城中村里面，价格偏低，服务还可以。也做过宣传。。。就是我们刚毕业，没有什么管理经验。怎么办啊

Answer 1

1、来店消费的客人有做过调查和了解吗？（是否喜欢火锅汤料的味道？菜品分量是否满意？菜品是否新鲜？清洁卫生是否干净？等等……）
2、如果经过调查客人都比较满意，就要考虑做促销活动了，一般开业前期都要打折和大量宣传。打折要有达到有吸引人的力度，力度不够不但起不了作用，而且又浪费时间，一个新开业得店，如果长时间生意都起不来，就会形成恶性循环。 当然，打折的具体力度都是要经过详细的核算的。多看看其它餐饮的打折方式，可以借鉴。

Answer 2

办会员卡，推出会员价。