Question

自己酿葡萄酒有点苦是怎么回事

用的是紫色外皮浅绿色肉的有籽大葡萄，卖的人说是巨峰。当时葡萄和糖是10:1那样吧。
好像是9月18号酿的，今天刚过滤出来，尝了下不甜，还有点苦，喝了一口脸就发热了。去年酿过山葡萄的，很甜很好喝。为什么这个葡萄就变苦了呢？
是怎么回事？能喝吗？还是要再放点糖？

Answer 1

是不是因为没加糖？或者加糖少了的缘故。很多资料都说，加糖10斤葡萄需要加3斤白糖那。喝的时候加糖或蜂蜜也许能改善苦味，试试吧。 是不是因为没加糖？或者加糖少了的缘故。很多资料都说，加糖10斤葡萄需要加3斤白糖那。喝的时候加糖或蜂蜜也许能改善苦味，试试吧。 是不是因为没加糖？或者加糖少了的缘故。很多资料都说，加糖10斤葡萄需要加3斤白糖那。喝的时候加糖或蜂蜜也许能改善苦味，试试吧。 乾杯网上有很多关于葡萄酒的小知识|所有的葡萄酒也是原装原瓶从国外进口的|你可以多来了解了解

Answer 2

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Answer 3

按道理应该是比我们平时在外面喝的甜才对
因为我们平时吃的葡萄品种是大的，饱满的
而用来酿酒的葡萄品种则是小的，偏涩的，根本不能吃的

Answer 4

应该是比例不对

Answer 5

一斤葡萄3两糖。或许是糖少了。