Question

发了芽的土豆 听说发芽了就有毒不能吃了 到底还能吃吗？

Answer 1

Answer 2

当然不能吃。
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状
，症状较轻者，经皮敬漏过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复稿渗呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而燃烂死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。

Answer 3

不可以吃的，有毒的，而且是剧毒！

Answer 4

将发的芽连同芽枯神周边青的一起给挖掉，就可以了。那一块肯定不能吃，会中毒的，你要是不放心，就全扔了吧，如果是大土豆擦掉一块是碧咐可以的，我自悔败纯己家里做菜经常这样处理的

Answer 5

能，我吃过没出问题