南京门东小鱼锅贴为什么是网红小吃?
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好多网红去吃过。
这家店看起来毫不起眼,甚至店面面积只有5平方,但是却吸引了很多顾客,这到底是为什么呢?来到这家店之后,可以看到门口大排长龙,想要买到还需要排上队伍呢。其实这样的小吃价格很便宜,一份十元钱。
先是会看到店内的大妈拿着一个碗,里面会舀来一些面糊,然后往热好的油锅里面画着圈圈的倒,但是中间却镂空了,看起来非常像一个大饼里面破了个洞。油炸到差不多的时候,这样的炸面糊也逐渐的成型了,在油炸的过程中还需要时不时的倒上一些热油。
油炸好了之后就可以捞上来了,捞上桌之后就可以开始刷上酱料了,这样的酱是用鱼熬成的酱,看起来还不错,均匀的刷在炸好的面糊上面就行了,撒上白芝麻和一些葱花就行。最后一步就需要把炸面糊对折起来,然后用刀切成一块一块的就完成了这一份网红小吃。
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