Question

西式早餐蛋的做法有几种

Answer 1

早餐的鸡蛋有四种煮法：
1）Boiled
Egg
水煮蛋。把蛋连壳煮熟后，去壳。用egg
slicer
鸡蛋切片器把蛋切成片，再把片切成条状。加上
mayonnaise
蛋黄酱后。用三文治面包夹起就成为三文蛋治了。
2）fry
egg
煎蛋。在平底锅上面加油放入egg
ring
蛋圈（也可以设计成个种形状），把蛋打开壳放进圈里面，按要求把蛋黄煮成生熟程度。通常和面包一起配搭。
3）scramble
egg
炒蛋。把蛋打进码兜里面，加点cream
忌廉打拌培大均匀。放在热平底锅推成糕状形。要求软滑入口即化！也配搭面包。
4）porch
egg
水煮蛋。放点白醋进滚水里面。把蛋打开，轻轻放进水里面。按要求把蛋黄煮成生熟程度。把煮好的蛋捞起，把水吸清兄掉放在碟上。也答中袭和面包配搭。
以上均可成为西餐馆的早餐餐牌！