Question

牡蛎与生蚝有什么区别呢？

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Answer 1

两者虽然从外观上长得比较像，但不是同一样东西。严格来说，牡蛎是一个种类，而生蚝是牡蛎中个头比较大的一种。

Answer 2

生蚝和牡蛎没有区别，生蚝就是牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，生蚝在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，牡蛎是一种为世界性的贝类，目前已发现有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产。日本的牡蛎大部分与中国相同，欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎，其总产量在贝类中居首位。中国汉朝时即开始插竹养蛎，至今已有2000多年的历史，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

Answer 3

牡蛎俗称海蛎子，而生蚝只是牡蛎一个品种，它们的区别在于，生蚝比普通的牡蛎个头大，带壳可在一斤以上。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅湾内，由于条件受限，所以价格比普通牡蛎贵。牡蛎较小，生长在海边的机礁石或其他硬物上，要用小锄挖开才能取其肉，其肉大多是淡青色。

Answer 4

生蚝大，养殖时间长，喜冰冷海水，肉紧贴外壁，含锌量高。牡蛎养殖短，外观粗糙，凹凸不平，环境要求不高。

Answer 5

你知道生蚝和牡蛎的区别吗？