冬瓜皮煮水有利尿消肿的功效。
冬瓜皮清热消肿。冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含有多种挥发性营养成分,它可清热、利水、消肿,还能降血糖。冬瓜皮最好直接煮水喝,加点红豆,利尿消肿的效果更佳。
也可以做冬瓜皮鲫鱼汤,做法是:将鲫鱼剖洗干净,与冬瓜皮、薏仁一并放入锅内,加入姜、盐和清水,置于旺火上煮沸,再改用小火慢煮至薏仁熟烂即可。
扩展资料:
荷叶冬瓜皮煮水可以降血脂
冬瓜是唯一一种不含脂肪的蔬菜,其钠的含量也比一般蔬菜低很多,所含矿物质和维生素对需要限制钠盐的肾脏病、高血压、浮肿病人大有益处;
另外,冬瓜含有丙醇二酸,能防止脂肪堆积,有减脂、健美的作用。从中医学角度讲,冬瓜有利水、清热、化痰、解渴等功效。
荷叶为药食兼备之品,性味苦、平,归肝、脾、胃,具有清解暑热、升发清阳、凉血止血、健脾的作用。《本草纲目》中说“荷叶服之,令人瘦劣”,可见它有减肥、降脂的作用,这一点在动物实验和临床上都得到了证实。
综上所述,荷叶配冬瓜皮,从中医学角度讲具有健脾利湿、升发清阳的作用,从现代医学角度说具有调节血脂、降压、抗氧化等作用,对于肥胖、高血脂人群,是一个很好的食疗偏方。
参考资料来源:人民网-夏天不要错过四种皮
参考资料来源:人民网-日常降血脂可以吃什么?荷叶冬瓜皮煮水降脂好